2016-08-20 16:54:34 +0000 2016-08-20 16:54:34 +0000
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Existe-t-il une réponse objective à la question de savoir si la prise d'un complément alimentaire multivitaminé est bénéfique pour la santé ?

Je comprends que le régime alimentaire, les habitudes et les modes de vie diffèrent de manière grotesque selon les pays et les personnes. Ces derniers temps, on observe une tendance croissante à prendre des comprimés de multivitamines comme complément alimentaire quotidien

Y a-t-il un avantage réel à en prendre ? En supposant que les gens suivent normalement un régime végétarien équilibré, je pense que la seule justification de la prise de ces comprimés pourrait être qu'ils ne tirent pas tous les nutriments essentiels des seuls fruits et légumes. La dégradation progressive de l'environnement au fil du temps pourrait-elle en être la raison ?

Edit

Les réponses obtenues jusqu'à présent suggèrent que les preuves recueillies dans ce sens par la plupart des études ne sont pas concluantes, au mieux. Cependant, je suis toujours intéressé de connaître d'autres études et données, que ce soit sur l'efficacité des compléments ou sur la dégradation des nutriments dans les plantes, juste pour les compléter.

Réponses (4)

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2016-08-21 00:17:03 +0000

Y a-t-il une réponse objective à la question de savoir si la prise d'un complément alimentaire multivitaminé est bénéfique ou non pour la santé ?

Non, il n'y en a pas.

Si vous creusez dans la recherche existante, à moins que vous ne cherchiez à faire l'expérience d'un biais de confirmation dans un sens ou dans l'autre, vous ne ferez que continuer à trouver des preuves qu'il n'y a pas de conclusion. Dans ce cas Wikipedia résume bien la situation , j'insiste sur le mien :

Pour autant que des précautions soient prises (telles que l'ajustement des quantités de vitamines à ce que l'on pense être approprié pour les enfants, les femmes enceintes ou les personnes souffrant de certains problèmes médicaux), l'apport en multivitamines est généralement sûr, mais des recherches sont toujours en cours concernant les effets des multivitamines sur la santé.

Les preuves des effets des multivitamines sur la santé proviennent en grande partie d'études de cohortes prospectives qui évaluent les différences de santé entre les groupes qui prennent des multivitamines et les groupes qui n'en prennent pas. Les corrélations entre l'apport en multivitamines et la santé établies par ces études peuvent ne pas résulter des multivitamines elles-mêmes, mais refléter les caractéristiques sous-jacentes des personnes qui en prennent. D'autre part, il a également été suggéré que les consommateurs de multivitamines pourraient, dans l'ensemble, être plus soucieux de leur santé ( faire des multivitamines semble plus bénéfique dans les études de cohortes prospectives ). Les études contrôlées randomisées ont été encouragées pour répondre à cette incertitude.

J'aimerais citer toute la section “Recherche” ici, mais si vous la lisez, et entre les lignes, vous pouvez commencer à avoir une idée de la façon dont la recherche a été partout et peu concluante.

Par exemple, la citation pour le passage “les études contrôlées randomisées ont été encouragées” est simplement un article de 2011 qui conclut avec “ces résultats soulignent le besoin de plus d'études cas-témoins ou d'essais cliniques contrôlés randomisés pour examiner davantage cette relation”. En d'autres termes, il y a encore 5 ans, au moins un chercheur était encore en train de réaliser que des essais randomisés pourraient être nécessaires pour clarifier les choses.

Chaque source crédible, par exemple Johns Hopkins, publie périodiquement un article qui dit “Dans une étude récente, les vitamines ont montré qu'elles étaient bénéfiques / inutiles”. Si vous creusez dans les méthodes de ces études, vous trouverez probablement un biais initial (très raisonnable) dans les deux sens ainsi que l'introduction d'autres variables dues à l'ensemble de l'échantillon sélectionné.

Par exemple, le titre de l'éditorial de Johns Hopkins lié à l'autre réponse est “Enough Is Enough : Stop Wasting Money on Vitamin and Mineral Supplements” . Avec un tel titre, je suis sûr que la recherche n'était pas neutre au départ (non pas qu'elle était mauvaise, c'est juste que ce sujet est vraiment peu concluant, il est donc facile d'interpréter les résultats de l'étude en fonction des opinions initiales, d'où le fait que ce conflit dure depuis des décennies). Le résumé de cette étude se termine par une conclusion absurdement peu concluante, et probablement biaisée : “Bien que les preuves disponibles n'excluent pas les petits avantages ou inconvénients, ni les grands avantages ou inconvénients dans un petit sous-groupe de la population, nous pensons que l'affaire est close - compléter le régime alimentaire d'adultes bien nourris avec (la plupart) des suppléments minéraux ou vitaminiques n'a aucun avantage clair et pourrait même être nuisible”, une phrase dont je ne peux m'empêcher de rire parce que, vous savez, what ? – Le problème est tellement présent dans l'air que n'importe qui peut trouver des données pour appuyer n'importe quel point de vue. Vous pouvez choisir tout ce que vous voulez dans ce résumé et l'utiliser comme base pour publier un article avec un titre accrocheur comme “Le verdict des vitamines” qui soutient votre point de vue ; de toute façon, il y a très peu d'objectivité en jeu. Cependant, il semble y avoir un consensus général sur le fait que, mis à part les surdoses massives, elles ne font pas de mal (à l'exception de quelques études qui disent qu'elles en font, qui ont été contrebalancées par des méta-études qui disent qu'elles n'en font pas, et ainsi de suite…). Je me souviens distinctement d'avoir eu une conversation animée avec quelqu'un sur ce même sujet il y a 20 ans

Je pense que les tendances personnelles en matière d'alimentation et de santé sont tout simplement trop variées pour que l'on puisse en tirer une quelconque conclusion générale. Peut-être sont-elles bonnes pour certaines personnes dans certaines situations et n'ont-elles aucun avantage pour d'autres, et chaque étude d'ici à la fin des temps continuera d'être peu concluante et biaisée involontairement (ou intentionnellement !).

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2016-08-20 19:44:29 +0000

Dans un monde parfait, non, une multivitamine ne serait pas nécessaire. Cependant, même en consommant beaucoup de fruits et de légumes, il faut tenir compte de la dégradation des micronutriments dans les fruits frais que vous achetez au magasin. Dès que vous cueillez un fruit ou un légume, les micronutriments commencent à se dégrader. Plus vous attendez pour le manger, moins il en aura.

Une façon de contourner ce problème est d'avoir votre propre jardin et de manger ce que vous cueillez chaque jour. L'autre façon de garantir un apport plus important en micronutriments est de prendre une multivitamine. Une chose à considérer également est que l'AJR de chaque vitamine ou minéral n'est pas la limite supérieure des bénéfices positifs. Il y a plus de bénéfices à tirer d'un apport plus élevé avec beaucoup de vitamines/minéraux.

Quant aux liens postés par Jan, le 1er indique qu'il n'y a pas de preuves définitives dans un sens ou dans l'autre, donc rien ne peut être conclu. Le 2e lien analyse les consommateurs de multivitamines et ne conclut que sur les risques de crise cardiaque, de déclin mental et de cancer. Ce n'est pas le but principal d'une multivitamine en premier lieu.

Si vous regardez les bénéfices de chaque vitamine/minéral http://www.helpguide.org/harvard/vitamins-and-minerals.htm ) vous ne verrez rien sur les crises cardiaques, le cancer, ou le déclin mental. Voyons une étude sur les avantages proposés de chaque vitamine ou minéral avec des utilisateurs de multivitamines par rapport à des non-utilisateurs. Je suis sûr que cela conduirait à des résultats différents.

Résumé : Oui, ils peuvent être utiles si vous ne consommez pas votre apport quotidien de chacune des vitamines/minéraux. Ils peuvent également apporter des bénéfices au-delà de l'AJR pour certaines vitamines/minéraux. La dégradation des micronutriments se produit et peut entraîner un apport en micronutriments inférieur à celui auquel on pourrait s'attendre, même avec des quantités élevées de fruits et légumes dans votre alimentation. Prenez une multivitamine pour les bienfaits des vitamines/minéraux, et non pour essayer d'arrêter une crise cardiaque, un cancer, etc.

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2016-08-20 17:33:27 +0000

Plusieurs analyses d'études sur les suppléments de multivitamines ont été réalisées récemment, principalement en 2015 :

1 U.S. Preventive Services Task Force - Vitamin, Mineral, and Multivitamin Supplements for the Primary Prevention of Cardiovascular Disease and Cancer : Déclaration de recommandation

Multivitamines : aucune recommandation ; Suppléments nutritionnels individuels ou en paires : aucune recommandation

Les preuves de la supplémentation en multivitamines pour réduire le risque de maladie cardiovasculaire ou de cancer sont insuffisantes, tout comme les preuves de la supplémentation en vitamines individuelles, minéraux ou paires fonctionnelles. La supplémentation en bêta-carotène ou en vitamine E ne réduit pas le risque de maladie cardiovasculaire ou de cancer.

  1. John Hopkins Medicine - Is There Really Any Benefit to Multivitamins ? :

Un récent examen des multivitamines par des chercheurs de Johns Hopkins montre que il n'y a pas de preuve de bénéfice, mais il y a des preuves de dommages possibles causés par des doses élevées de certains compléments vitaminiques.

  1. US Department of Agriculture - Dietary Guidelines for Americans 2015-2020 :

Dans certains cas, les aliments enrichis et les compléments alimentaires peuvent être utiles pour fournir un ou plusieurs nutriments qui _ autrement peuvent être consommés en quantités inférieures à celles recommandées._

^^ Cette dernière allégation est une citation directe des lignes directrices – il s'agit d'une structure de phrase malheureuse, qui peut être trompeuse. Ce qu'elles disent, c'est que “dans certains cas”, c'est-à-dire pour les personnes dont l'apport en nutriments est insuffisant dans le cadre d'un régime alimentaire normal (mais pas pour celles dont l'apport est suffisant), des compléments peuvent être bénéfiques.

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2016-08-23 20:21:45 +0000

Un point qui n'a pas été exploré est la qualité du supplément. Elle peut varier considérablement, quel que soit le pourcentage de chaque vitamine. Le NIH a effectué des tests approfondis pour déterminer si les vitamines et autres compléments sont bénéfiques. Dans ce lien, il répertorie 3 organisations indépendantes qui testent des compléments de toutes sortes. Une autre question est de savoir si les vitamines sont ou non prescrites par un Dr. Le mien veut que je les prenne en même temps que d'autres compléments, donc je le fais sur ses conseils NIH Dietary Supplements