Bien que je ne puisse pas commenter la question de l'acné causée par l'allongement sur le dos, j'espère que ma réponse vous aidera dans votre souci de prévention
Il existe des preuves que l'indice glycémique (IG) est lié à une acné plus sévère. Une étude portant sur l'alimentation de 287 personnes âgées de 18 à 25 ans sans acné, légère ou sévère, a révélé que celles souffrant d'une acné plus grave avaient un régime alimentaire plus riche (indice glycémique). Les aliments qui étaient significativement différents entre les groupes comprenaient des portions de :
- Sucre
- Lait (le lait écrémé ayant un effet plus important que le lait entier)
- Graisses saturées
- Poisson (indiquant une consommation plus élevée de poisson chez les personnes souffrant d'acné non sévère ou moins sévère)
- Fruits et équivalents de jus de fruits (vraisemblablement parce que les jus de fruits ont été additionnés de sucre, ce qui en fait des aliments à IG élevé)
Les auteurs proposent que l'IG soit lié au développement de l'acné en raison de l'effet sur le facteur de croissance analogue à l'insuline-1 ou (IGF-1), mais soulignent également des preuves contradictoires. Je vais éviter d'approfondir la discussion biologique sur la façon dont on pense que cela se produit dans l'organisme car ce n'est pas votre question.
Les auteurs proposent que le lait puisse être lié à une aggravation de l'acné parce qu'il contient de l'IGF-1 et que sa réponse insulinémique est beaucoup plus élevée que ce à quoi on pourrait s'attendre en raison de sa seule charge glycémique ; ils émettent donc l'hypothèse que l'IGF-1 entraîne (en omettant quelques étapes) une plus grande lipogenèse sébacée et une plus grande production de sébum, ce qui conduit à l'acné.
Les auteurs commentent également la relation négative entre la consommation de poisson et émettent l'hypothèse que les acides gras polyinsaturés n-3 (acides gras oméga-3) ont un effet protecteur contre l'acné.
Les limites de l'étude comprennent le fait que les données sont autodéclarées, tout comme la gravité de l'acné.
Une revue récente de la littérature sur l'alimentation et l'acné a indiqué qu'il n'y a pas eu d'essais contrôlés randomisés pouvant conclure de manière causale qu'une charge glycémique élevée, les produits laitiers et les acides gras polyinsaturés n-3 ont un effet sur l'acné. Les preuves sont plus convaincantes pour la charge glycémique, et moins solides ou concluantes pour le lait et les acides gras polyinsaturés n-3.
Les données susmentionnées ne sont pas concluantes mais méritent d'être prises en compte pour voir si la réduction de ces aliments est bénéfique pour votre acné. Voir this pour une discussion approfondie des questions ci-dessus.
Références
Burris, J., Rietkerk, W., & Woolf, K. (2013). Acné : le rôle de la thérapie nutritionnelle médicale. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 113(3), 416-430.
Burris, J., Rietkerk, W., & Woolf, K. (2014). Relations entre les facteurs alimentaires auto-déclarés et la gravité perçue de l'acné dans une cohorte de jeunes adultes new-yorkais. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 114(3), 384-392.