Collagène : Un complément alimentaire intéressant ou inutile ?
Il est de plus en plus courant que les personnes âgées de plus de 30 à 40 ans complètent leur alimentation avec du collagène pour les os et plus particulièrement pour les articulations. Je connais certains d'entre eux qui l'utilisent comme méthode préventive.
Mon doute surgit lorsque je pense qu'il s'agit simplement d'une molécule de protéine, de sorte que, pour autant que je sache, elle sera subdivisée en acides aminés avant d'atteindre notre circulation sanguine.
Puisque ces acides aminés sont si ordinaires et peuvent être trouvés dans tant de nutriments en dehors des molécules de collagène, quel est l'intérêt d'ingérer du collagène pur ? Serait-il vraiment utile ou complètement inutile ?
PD : Puisque le commentaire où je disais qu'il a “disparu”, je tiens à remercier ici @Nate Barbettini son aide appropriée.