Je souhaite également retirer le plus de sucre ajouté possible de mon alimentation, mais je ne sais pas ce qui constitue un sucre ajouté lorsque je regarde l'étiquette d'un ingrédient.
Outre l'omniprésent HFSC (sirop de maïs à haute teneur en fructose), quels sont les sucres ajoutés les plus courants que je dois rechercher sur l'étiquette ?
La meilleure façon d'éviter les sucres ajoutés est de consulter la liste des ingrédients pour les articles suivants. Cette liste n'est pas complète, mais je l'ai organisée en catégories pour qu'il soit plus facile de se souvenir et de tirer des conclusions sur les ingrédients non nommés.
Évidemment, tout ce qui est étiqueté “sucre”, comme :
Beaucoup de choses étiquetées comme “sirop”
En chimie, les noms des sucres se terminent par -ose
Autres ingrédients divers qui peuvent signaler la présence de sucres :
Il existe de nombreuses sources différentes dans les produits alimentaires auxquels on ajoute du sucre.
Limitez-vous lorsque vous mangez des sucreries
Buvez moins de soda et de jus
Moins de produits laitiers - les produits laitiers contiennent beaucoup de lactose et ils présentent certains risques également ; le lait est généralement bon, mais la crème glacée et le yaourt sont généralement riches en autres types de sucre également