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Le jeûne peut-il être utilisé pour réinitialiser le microbiome buccal ?

La bouche est connue pour abriter de nombreux types de bactéries différentes, dont les actinomyces, les bacteroides, les bifidobactéries, les lactobacilles, les peptostreptocoques, les sélénomas, les tréponèmes, les veilonelles1 , et des champignons, tels que le candida, le cladosporum, le fusarium, l'aspergillus, le penicillium et le cryptocoque2 .

La recherche moderne suggère (mais ne prouve pas, d'où l'absence de référence dans ce cas) que les anomalies dans les ratios de ces micro-organismes peuvent causer des ravages sur la santé bucco-dentaire et entraîner des problèmes tels que la carie dentaire, la maladie parodontale, l'halitose, les caries, voire des problèmes cardiovasculaires.

Considérant que ces organismes sont capables de survivre et de se développer dans la bouche en se nourrissant de la nourriture que nous mangeons, et que le système immunitaire devrait théoriquement empêcher ces organismes de se nourrir de tissus vivants, le jeûne pourrait être utilisé comme une méthode pour rétablir les règles du jeu, pour ainsi dire, et permettre une recolonisation ultérieure par un mélange plus sain?

Sources :

  1. http://cid.oxfordjournals.org/content/6/Supplement_1/S62
  2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3978422/figure/F2/

Réponses (2)

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2016-12-10 21:27:41 +0000

Les bactéries buccales ont besoin de quantités infimes de glucides pour survivre. À long terme, les glicoprotéines de la salive leur apportent les glucides nécessaires à leur survie. Mais l'acteur principal du régime alimentaire, du point de vue des bactéries, est le sucre, donc, un jeûne au sucre pourrait changer la composition du microbiote oral.

Maintenant, nous avons la preuve que le déséquilibre est celui qui est associé aux maladies buccales et qu'une bouche saine est une bouche avec de nombreuses bactéries différentes

Donc, la réponse à votre question est un oui partiel : un jeûne au sucre est le seul nécessaire pour changer un “mauvais microbiome” en un “bon”. Si vous augmentez également la consommation de fruits, de légumes et de certains vin . L'Université de Rochester a quelques exemples de bons et mauvais aliments pour la bouche ici

TL;DR : un jeûne de sucre peut changer votre microbiome oral

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2016-09-26 13:21:04 +0000

Je n'ai trouvé aucune étude sur le jeûne et la flore orale mais dans cette étude (PubMed Central, 2005), le jeûne de 8 jours n'a pas modifié de manière significative la flore intestinale chez les patients atteints de fibromyalgie et de polyarthrite rhumatoïde.

Même si la flore buccale peut changer après un jeûne, il semble logique qu'elle change à nouveau lorsque vous recommencez à manger (les mêmes aliments).

Certaines bactéries buccales, lorsqu'elles sont nourries par certains sucres (saccharose, tréhalulose, glucose, fructose) produisent des acides qui peuvent provoquer des caries dentaires. Ainsi, un jeûne partiel (en évitant les sucres mentionnés) pourrait théoriquement diminuer le risque de caries dentaires, mais il semble que la génétique et le temps entre la consommation de sucre et le brossage des dents soient plus importants que la quantité de sucre consommée Nutrients Review ).