L'eau minérale provenant d'une bouteille en verre peut avoir un bon goût, est propre et ne contient pas de fluorure (ou beaucoup moins que l'eau du robinet).
C'est le sodium de l'eau minérale qui est le plus responsable de son (bon) goût. Différentes marques contiennent différentes (petites) quantités de sodium, la plupart du temps dans la fourchette de 50-200 mg/litre.
Vous n'avez pas besoin de chercher des “minéraux sains” (calcium, magnésium) dans l'eau parce que vous les obtenez généralement en plus grande quantité dans les aliments.
Ici sur USDA est une liste d'environ 100 marques d'eaux minérales avec des faits nutritionnels, voici un exemple : 330 mg Ca, 110 mg Mg, 130 mg Na par litre.
L'eau distillée ne contient pas de minéraux, elle n'a donc pas de goût. L'eau par osmose inverse est à peu près la même.