Pour tenter de prévenir ou de traiter la déshydratation, vous ne devriez pas boire d'eau de mer.
En bref : en buvant de l'eau de mer, vous ingérez une quantité excessive de chlorure de sodium, qui doit être excrété par l'urine pour maintenir une concentration normale de sodium dans le sang. Comme les reins humains ont une capacité limitée à concentrer l'urine, la quantité d'eau perdue par l'urine pour excréter le chlorure de sodium est supérieure à la quantité d'eau contenue dans l'eau de mer bue. Cela se traduit par une perte nette d'eau.
Une explication détaillée est donnée ci-dessous :
E. Hall, Guyton and Hall Textbook of Medical Physiology, 13e édition, 2016 (p. 373)
La capacité limitée du rein humain à concentrer l'urine à seulement 1 200 mOsm/L explique pourquoi une déshydratation sévère se produit si l'on tente de boire de l'eau de mer.
La concentration de chlorure de sodium dans les océans est en moyenne d'environ 3-3,5% avec une osmolalité entre environ 1.000 et 1.200 mOsm/L.
Boire 1 litre d'eau de mer…fournirait un apport total de chlorure de sodium de 1.200 mOsm. Si la capacité de concentration maximale de l'urine est de 1.200 mOsm/L, la quantité d'urine nécessaire pour excréter 1.200 mOsm serait de…1 litre.
Les reins doivent également excréter d'autres solutés, en particulier l'urée, qui contribue à environ 600 mOsm/L lorsque l'urine est concentrée au maximum. Par conséquent, la concentration maximale de chlorure de sodium pouvant être excrétée par les reins est d'environ 600 mOsm/L. Ainsi, pour chaque litre d'eau de mer bu, 1,5 litre de volume d'urine serait nécessaire pour débarrasser le corps des 1 200 mOsm de chlorure de sodium ingérés en plus des 600 mOsm d'autres solutés… Il en résulterait une **perte nette de liquide de 0,5 litre pour chaque litre d'eau de mer bu.