La vitamine D est produite dans la peau, pas dans les yeux (1)
J'imagine que lorsque ces peuples indigènes ont été initiés aux lunettes de soleil, ils ont également été initiés à un certain nombre d'autres produits qu'ils n'avaient jamais connus auparavant, comme le tabac, l'alcool et la restauration rapide. Les maladies contre lesquelles ils n'étaient pas immunisés pourraient également avoir joué un rôle.
La synthèse de la vitamine D est bien comprise et les sources la décrivant peuvent être trouvées dans de nombreux endroits, je ne vais donc pas citer l'ensemble du processus, mais une bonne explication peut être trouvée ici sous la rubrique “PHOTOSYNTHÈSE DE LA VITAMINE D” . En bref, c'est un processus passif qui se produit dans la peau et n'est pas régulé par le cerveau, les yeux ou d'autres organes. Qu'est-ce qui détermine la quantité de vitamine D synthétisée par le corps ? Uniquement la quantité de photons UVB qui pénètrent dans la peau et l'âge de la personne :
Tout ce qui influence le nombre de photons UVB solaires qui pénètrent dans la peau ou qui modifie la quantité de 7-déhydrocholestérol dans la peau influence la production cutanée de vitamine D3. La quantité de 7-déhydrocholestérol dans l'épiderme est relativement constante jusqu'à un âge plus avancé, où elle commence à diminuer (17, 18). Il n'y a pas d'autres facteurs mentionnés dans la synthèse, et comme vous pouvez le voir sur le diagramme ici , il n'y a aucune implication des yeux ou du cerveau dans la physiologie de la vitamine D à aucun moment. Pourrait-il y avoir une implication indirecte du cerveau puisqu'il contrôle également les glandes parathyroïdes ? Oui, c'est possible, mais cela ne changerait pas les résultats de la mesure des niveaux de vitamine D.
Par conséquent, l'affirmation selon laquelle les yeux sont impliqués dans les carences en vitamine D est purement spéculative et la charge de la preuve incombe à la personne qui l'affirme. Je ne trouve aucune preuve à l'appui de cette notion. C'est également un peu étrange si l'on considère qu'un grand nombre de personnes vivant dans les pays développés portent des lunettes de soleil depuis de nombreuses décennies sans aucun effet néfaste. Pourquoi n'aurions-nous pas vu cet effet il y a longtemps ? Est-il possible que ces peuples indigènes aient des différences génétiques uniques qui ont altéré la physiologie de base de la vitamine D des mammifères et qui, d'une manière ou d'une autre, ont entraîné une atteinte de leurs yeux ? Eh bien, tout est possible, mais ce serait une découverte astonante et c'est aussi purement spéculatif.