Votre compréhension de l'effet des BCAA sur la sérotonine n'est pas 100% correcte. Je ne suis pas biochimiste, j'apprends comme tout le monde et si quelqu'un qui a un diplôme pouvait améliorer ma réponse, qu'il le fasse !

Faisons entrer la science ici.

Les acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA) désignent trois acides aminés : Leucine, Isoleucine et Valine. La leucine joue un rôle important dans la synthèse des protéines musculaires, tandis que l'isoleucine induit l'absorption du glucose dans les cellules.

L'hypothèse centrale de la fatigue (qui suppose que des concentrations élevées de sérotonine dans le cerveau sont associées à l'induction de la fatigue 1 [2]) serait liée aux effets anti-fatigue d'une supplémentation en BCAA. Pendant l'exercice, le rapport plasmatique des acides aminés aromatiques (tryptophane) aux acides aminés neutres à longue chaîne (les BCAA et quelques autres) est modifié en faveur du tryptophane [2][4][5] en raison de l'oxydation et de la destruction des BCAA [11], et du fait que le tryptophane et les BCAA partagent le même transport dans le cerveau [6][7][8] et que cet acte de transport est l'étape de limitation du taux [3], toute modification du rapport modifiera le transport des acides aminés dans le cerveau. Il a été confirmé que l'exercice physique augmente l'absorption du tryptophane en seulement 30 minutes [9][10] et l'augmentation de la disponibilité du tryptophane par supplémentation (sans supplément de BCAA) semble favoriser la fatigue chez les rats. L'augmentation du transport du tryptophane dans le cerveau (qui produit de la sérotonine via le 5-HTP) est un facteur possible de fatigue, et le fait de reconstituer les BCAA oxydés pour préserver le ratio peut atténuer la production de fatigue[3]

La supplémentation en BCAA empêche une baisse du taux sérique de BCAA, qui se produit pendant l'exercice. Une baisse du sérum provoquerait normalement un afflux de tryptophane dans le cerveau, suivi d'une production de sérotonine, qui provoque la fatigue.

L'exercice augmente la libération de sérotonine dans le cerveau et est supposé causer de la fatigue chez les athlètes ; l'ingestion d'acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA), en inhibant de manière compétitive le transport du tryptophane dans le cerveau, diminue l'absorption du tryptophane dans le cerveau ainsi que la synthèse et la libération de sérotonine chez les rats, et, chez l'homme, empêche, semble-t-il, l'augmentation de la sérotonine et de la fatigue induite par l'exercice. Ce dernier effet chez l'homme est contesté.

Branched-Chain Amino Acids and Brain Function J. Nutr. 1er juin 2005 vol. 135 no. 6 1539S-1546S

1. Ament W, Verkerke GJ Exercice et fatigue . Sports Med. (2009)
2. Davis JM, Alderson NL, Welsh RS Sérotonine et fatigue du système nerveux central : considérations nutritionnelles . Am J Clin Nutr. (2000)
3. Blomstrand E Rôle des acides aminés à chaîne ramifiée dans la réduction de la fatigue centrale . J Nutr. (2006)
4. Blomstrand E Acides aminés et fatigue centrale . Acides aminés . (2001)
5. Blomstrand E, Celsing F, Newsholme EA Modifications des concentrations plasmatiques d'acides aminés aromatiques et à chaîne ramifiée pendant un exercice prolongé chez l'homme et leur rôle possible dans la fatigue . Acta Physiol Scand. (1988)
6. Fernstrom JD, Wurtman RJ Teneur en sérotonine du cerveau : régulation physiologique par les acides aminés neutres du plasma . Science. (1972)
7. Fernstrom JD, Faller DV Acides aminés neutres dans le cerveau : changements en réponse à l'ingestion de nourriture . J Neurochem. (1978)
8. Pardridge WM Blood-brain barrier carrier-mediated transport and brain metabolism of amino acids . Neurochem Res. (1998)
9. Blomstrand E, et al Effect of carbohydrate ingestion on brain exchange of amino acids during sustained exercise in human subjects . Acta Physiol Scand. (2005)
10. Nybo L, et al Réponses neurohumorales pendant un exercice prolongé chez l'homme . J Appl Physiol. (2003)
11. Meeusen R, et al Effects of tryptophan and/or acute running on extracellular 5-HT and 5-HIAA levels in the hippocampus of food-deprived rats . Brain Res. (1996)

So ? Trop de mots longs et compliqués, faites simple !

Imaginez la voie de bus sur une route allant en ville. Les bus et les taxis peuvent utiliser cette voie mais ils ne peuvent pas occuper le même espace en même temps (sans s'écraser).

Tryptophan Bus Company et BCAA Taxis travaillent aux heures de pointe…

Au début, le ratio est assez égal. Il faut beaucoup de taxis aux heures de pointe, ce qui empêche les bus d'entrer en ville. Une fois que les taxis sont à sec, le ratio bascule dans l'autre sens, les bus remplissant la voie de bus. Le résultat est qu'après l'heure de pointe, il y a plus de bus sur la voie, ce qui signifie que vous êtes fatigué (mais heureux !)

_ Le jour suivant…_

BCAA Taxis complètent (vous comprenez ?) leur flotte en louant plus de taxis. L'heure de pointe frappe à nouveau, mais au lieu de voir les taxis s'épuiser très vite et les bus encombrer la voie de circulation, le ratio bus/taxis reste constant tout au long de la période. Le résultat est qu'après les heures de pointe, il n'y a pas de déséquilibre dans le ratio entre le tryptophane et le transport BCAA.

Que dois-je prendre pour En ce qui concerne les effets antifatigue, il est très plausible que cela ne s'applique qu'aux personnes non entraînées ou peu entraînées qui font des exercices prolongés. Il semble y avoir une différence entre les personnes entraînées et non entraînées, et cela est peut-être dû à une tolérance moindre à la sédation induite par l'exercice (la fatigue a tendance à s'installer plus tôt chez les débutants, donc un effet antifatigue va les affecter davantage).

Ma recommandation personnelle est la suivante : LISEZ-LE À CETTE SUITE . Essayez-les pendant 3 mois, s'ils vous aident, continuez à les prendre, s'ils ne le font pas, arrêtez-les. Vous devriez en prendre suffisamment dans votre régime alimentaire si vous mangez 1 à 1,5 g de protéines par livre de poids corporel par jour.