Une fréquence de consommation plus élevée augmente-t-elle le métabolisme ?

Citation tirée de Quand manger et à quelle fréquence ? (2005) dans l'American Journal for Clinical Nutrition :

L'effet du moment de la prise de nourriture sur le métabolisme fait l'objet d'une recherche active depuis >40 ans. En effet, savoir s'il est “mieux” de prendre de nombreux petits repas par jour est l'une des questions les plus fréquemment posées par le public profane. La comparaison des avantages potentiels du grignotage et du gavage a fait l'objet de nombreuses recherches sur les animaux et les humains, mais aucun consensus clair ne s'est dégagé (1-7). En termes simples, la question de savoir si la consommation de plusieurs petits repas présente un avantage pour la santé dépendra en fin de compte de la quantité d'énergie consommée, par opposition à la fréquence ou à la régularité des repas.

Citations tirées de Effects of Increased Meal Frequency on Fat Oxidation and Perceived Hunger (2013) :

La consommation de repas plus petits et plus fréquents est souvent préconisée comme moyen de contrôler le poids corporel, mais les études démontrant un effet mécaniste de cette pratique sur les facteurs associés à la régulation du poids corporel font défaut. Les résultats suggèrent qu'il n'y a pas d'effet de la fréquence des repas sur l'EE [dépense énergétique] ou l'oxydation des graisses dans les états isoénergétiques, ce qui est en accord avec les résultats des résultats précédents (17,19). Cependant, l'ASC de la faim et l'ASC du “désir de manger” étaient significativement plus élevées pendant 6M que pendant 3M.

Donc :

Nous concluons que l'augmentation de la fréquence des repas de trois à six par jour n'a pas d'effet significatif sur l'oxydation des graisses sur 24 heures, mais peut augmenter la faim et le désir de manger.

Citation de Impacts métaboliques de la modification de la fréquence et du moment des repas - Est-ce que le moment où nous mangeons a de l'importance ? (2016) :

Actuellement, il existe encore une perception au sein de la communauté générale, et chez certains nutritionnistes, que le fait de prendre plusieurs petits repas espacés dans la journée est bénéfique pour le contrôle du poids et la santé métabolique. Cependant, les essais d'intervention ne soutiennent généralement pas les preuves épidémiologiques, et des données émergent pour suggérer que l'augmentation de la période de jeûne entre les repas peut avoir un impact bénéfique sur le poids corporel et la santé métabolique.

Donc, au début : Pourquoi est-il préférable de manger fréquemment (avec des pauses de 2 à 3 heures) que de manger 3 fois par jour ?

Manger 3 fois par jour vous donnera clairement l’“effet Jojo” qui fait que vous récupérez beaucoup de graisse en peu de temps, après avoir mangé beaucoup de “malsain” ou beaucoup de pied. Ainsi, la méthode consistant à manger fréquemment durera plus longtemps car vous n'aurez pas de fringales (ou pas tant que ça) et il n'y a pas d'effet Jojo-Effet. Le métabolisme ne s'arrête pas quand vous mangez quelque chose (beaucoup de gens disent cela), il est toujours “en marche”. Mais ne vous inquiétez pas tant que ça du métabolisme, cela complique les choses.

*Comment perdre du poids : * mangez moins de calories que vous en avez besoin (~vous avez besoin de 2000 calories, avec 30-60min d'entraînement jusqu'à 3000 par jour). Mais ne le prenez pas trop au sérieux, et amusez-vous à perdre du poids.

Je vous recommande de manger les bonnes choses, et de ne pas toujours (ou jamais) avoir faim. Buvez beaucoup d'eau (c'est la seule chose que vous devriez boire !), mangez beaucoup de légumes, moins de fruits et de sucreries et faites une promenade**. Je sais qu'Elliot Hulse (un homme fort) dit cela et c'est tout simplement vrai ! Ce n'est vraiment pas mal si vous mangez des sucreries une ou deux fois par semaine. Le plus important est de réduire lentement la quantité de sucreries afin d'éviter les fringales. (Quand vous pouvez facilement arrêter de manger des sucreries, cela dépend de vous.)

Plus tard (après un mois environ, après avoir fait un peu de sport en marchant), je ferais de la musculation (Cunches, push-ups,…), juste des choses basiques, ou quand vous n'êtes pas capable de faire ça, commencez juste à faire de la musculation avec des poids.

Donc : Le poids du corps ou la musculation, ça dépend de vous. Parce que VOUS devez décider de ce qui est le mieux pour votre corps - si vous êtes trop lourd, alors faites de la musculation, si vous êtes assez en forme, alors faites de la musculation.

Trouvez un partenaire et entraînez-vous avec lui (ou allez faire une MARCHE). Vous ne croirez jamais à la motivation que peut vous apporter un partenaire !

Résumé : il suffit de manger la bonne nourriture, de boire beaucoup d'eau et de s'amuser en faisant du sport, et de ne pas rendre les choses trop compliquées, c'est vraiment facile. ( :

Selon une étude de 2016 http://journals.lww.com/co-endocrinology/Abstract/publishahead/Meal_frequency_and_timing___impact_on_metabolic.99502.aspx ), la fréquence des repas a l'effet suivant :

1. Si vous absorbez moins de calories que vous n'en brûlez, il est alors plus avantageux de manger moins fréquemment (deux repas au lieu de six).

2. Si vous absorbez autant de calories que vous en brûlez, manger plus fréquemment n'aura aucun effet sur votre poids.

Dans l'ensemble, la fréquence des repas ne peut avoir qu'un effet limité sur votre métabolisme (à condition de pouvoir contrôler votre consommation de calories).