Les boissons énergétiques ne sont pas censées vous fournir de l'énergie nutritionnelle, mais stimuler temporairement vos fonctions mentales et/ou physiques et encourager votre corps à utiliser l'énergie qu'il a déjà. Une personne ainsi stimulée peut être considérée comme “plus énergique” en raison de
une vigilance, une conscience, un éveil, une endurance, une productivité et une motivation accrus, une augmentation de l'excitation, de la locomotion, du rythme cardiaque et de la pression artérielle, et la perception d'un besoin réduit de nourriture et de sommeil.
source de la description ci-dessus)
De quoi sont faites les boissons énergétiques :
Les boissons énergétiques peuvent contenir plus de 15 ingrédients, mais les composants essentiels se répartissent en cinq catégories : (1) de la caféine ; (2) un édulcorant quelconque (généralement du sucre) ; (3) un ou plusieurs acides aminés (le plus souvent de la taurine mais parfois de la L-carnitine) ; (4) des vitamines B et (5) un ou plusieurs extraits de plantes/ herbes tels que le ginko biloba, le guarana, le ginseng, le chardon-Marie, etc. Dans toutes les boissons énergétiques que j'ai personnellement vues, il n'y avait qu'un seul composé clairement stimulant et c'était la caféine, “la drogue psychoactive la plus consommée au monde” [ comme le décrit gentiment Wikipedia ]. La caféine, un antagoniste des récepteurs de l'adénosine, est un stimulant qui peut influencer l'activité des voies de contrôle neuronal dans les systèmes nerveux central et périphérique. C'est le stimulant le plus courant dans les EB [boissons énergétiques] (…)
Boissons énergétiques : contenu et sécurité , 2010)
Il existe également d'autres substances dans les boissons énergétiques, mais leur but et leur effet sont souvent peu clairs. ou par exemple, la glucuronolactone, le ginseng, le ginkgo biloba et bien d'autres. Certaines d'entre elles peuvent en fait agir de manière légèrement stimulante. Si cela vous intéresse, lisez Boissons énergétiques : contenu et sécurité .
Maintenant, le sucre n'est pas considéré comme un stimulant, bien que
Il a été démontré que l'administration de glucose ou d'autres glucides avant, pendant et après un exercice prolongé (>1 heure) permet de retarder la fatigue, de conserver le glycogène musculaire et d'améliorer les performances. Il y avait un mythe courant sur le fait que les enfants étaient stimulés par les bonbons et autres produits sucrés, mais il a été prouvé que c'était faux . Sous certains aspects et pour certaines personnes (par exemple les personnes âgées ), le sucre peut améliorer certaines performances congnitives, mais pour d'autres (par exemple les nourrissons ), il peut agir comme un sédatif. Son retrait de la boisson énergétique ne change probablement pas grand-chose, d'autres édulcorants sont utilisés à la place, bien que l'on puisse se demander quelles sont toutes ces vitamines alors :
Comme les EB contiennent de grandes quantités de sucre, ces vitamines sont présentées comme des ingrédients nécessaires pour convertir le sucre ajouté en énergie. Ainsi, les vitamines B sont la “clé” nécessaire pour libérer toute l'énergie fournie par les sucres simples dans les EB, et c'est l'énergie supplémentaire que les sociétés d'EB prétendent que leur produit peut fournir.
Boissons énergétiques : contenu et sécurité , 2010)