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Magnesium in Cow's Milk

J'ai lu en ligne que le lait de vache est une bonne source de magnésium.

Exemple : http://abcnews.go.com/Health/13-foods-high-magnesium/story?id=30567212 ](http://abcnews.go.com/Health/13-foods-high-magnesium/story?id=30567212)

Cependant, les étiquettes nutritionnelles des différentes marques que j'achète semblent ne jamais mentionner le magnésium sur l'étiquette de la valeur nutritive.

Exemple : http://www.prairiefarmsdairy.com/index.php?p=453&i=693

Le magnésium est-il perdu d'une manière ou d'une autre lors de la transformation, ou l'étiquette nutritionnelle est-elle simplement incomplète, ou quelles autres raisons pourraient expliquer la différence ?
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2016-06-11 02:30:19 +0000

L'étiquette est en quelque sorte incomplète. C'est une règle de la FDA. La FDA n'exige pas que les étiquettes des aliments mentionnent la teneur en magnésium, sauf si l'aliment a été enrichi avec ce nutriment. Donc, à moins qu'il ne soit enrichi, vous ne le verrez pas car les étiquettes sont remplies d'autres choses comme la vitamine D, le calcium. Et les étiquettes de lait sont assez petites.

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