Est-il vrai qu'il faut éviter l'acide carbonique quand on est intolérant à l'histamine ?

J'ai lu des choses contradictoires sur l'acide carbonique. Certains affirment que c'est un libérateur d'histamine (donc produit de l'histamine), alors que d'autres disent exactement le contraire.

Maintenant je voudrais savoir si l'acide carbonique doit être évité quand on est intolérant à l'histamine ou non (donc si c'est un libérateur d'histamine,… ou non) ?