Quel est le bon moment pour boire de l'eau avec le repas ?

J'ai parcouru de nombreux articles sur Google.

L'un dit qu'il est bon de boire de l'eau après le repas car cela facilite la digestion, tandis que d'autres disent de ne jamais boire d'eau après un repas car cela dilue les acides (c'est-à-dire le HCl).

Je suis un adolescent et je veux prendre du poids. Est-il bénéfique de boire de l'eau immédiatement après un repas (comme je le fais habituellement) ?

Que se passe-t-il réellement ?