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Y a-t-il un moyen de stimuler les papilles après une attaque ?

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Après une attaque à la fin de l'année dernière, mon grand-père de 87 ans n'a pas eu si chaud. Après avoir été libéré du centre de rééducation de l'hôpital, il est sous nos soins depuis plus de deux mois. Il est intéressant de noter qu'il a développé une forte aversion pour la plupart des aliments au cours du dernier mois et demi, depuis ce qui semblait être une nouvelle attaque. Conformément à nos observations, des ressources crédibles confirment que les accidents vasculaires cérébraux peuvent provoquer “une altération de l'odorat, du goût, de l'ouïe ou de la vision” 1 2 Il semble qu'il y ait beaucoup de matériel confirmant la dégénérescence du goût , mais les solutions semblent plus difficiles à trouver et exigent un diagnostic par un médecin, des scanners du cerveau, etc. qui ne seraient pas viables à l'heure actuelle.

Existe-t-il un moyen de stimuler les papilles gustatives, ou d'aider le cerveau à reconnaître à nouveau le goût ?

Rédigé le mardi 8 mars : Après avoir entendu qu'un de ses [ médicaments ], prescrit assez récemment, pourrait avoir causé un mauvais goût [ source supplémentaire ] dans sa bouche, nous avons cessé de l'utiliser il y a environ deux semaines. Maintenant, il pourrait tolérer davantage d'aliments (c'est difficile à dire puisque nous essayons des aliments que nous n'avions pas auparavant), mais il en déteste toujours d'autres. Je n'ai pas trouvé un nombre significatif de sources qui semblent crédibles suggérant une corrélation, et je me demande si cela n'est probablement pas lié.

Je sais que Health.SE “n'est pas destiné à remplacer un diagnostic et un traitement individualisés par un prestataire de soins de santé qualifié”. Il est hospitalisé, et donc son assurance ne couvre pas les visites à l'hôpital, et ses finances sont assez minimes, donc tout conseil raisonnable que je pourrais obtenir serait grandement apprécié, et ne se substituera pas vraiment à un conseil professionnel. (Bien entendu, des conseils déraisonnables seraient également les bienvenus, à condition de disposer de bonnes références).

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Réponses (1)

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2018-02-18 04:34:49 +0000

Selon cette étude de cas ](https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3777265/),

Des tests doivent être envisagés si le patient ne remplit pas les objectifs de la réadaptation, car une altération de la perception du goût peut entraîner une dépression, une perte de poids et une malnutrition , qui peuvent toutes contribuer à perturber les efforts de réadaptation. Je n'ai pas pu trouver de recherches sur la stimulation directe des papilles gustatives, mais au minimum, le soutien émotionnel de la personne et l'aide à atteindre les objectifs nutritionnels devraient contribuer aux efforts de réhabilitation par son propre corps. Il semble que la récupération soit lente, mais possible. Elle a découvert que la sauce tomate avec des pâtes ou des plats de bœuf était la plus appétissante, et elle a remplacé le café par du thé. **Un an après l'attaque, elle a continué à percevoir le goût du poulet et des pommes de terre comme de la “sciure de bois”.

Meilleurs voeux à tous ceux qui se remettent d'une attaque et à leurs familles. Altered Taste and Stroke : A Case Report and Literature Review

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