Lorsque je voyage, je prends des suppléments de vitamine C. Le produit que j'utilise contient 1000 mg de vitamine C. Lorsque je voyage, j'en prends plusieurs doses par jour. Cela dépasse les 90 mg de l'AJR des États-Unis pour les hommes adultes. Est-il mauvais de prendre trop de vitamine C ?
La vitamine C (acide ascorbique - un agent antioxydant et réducteur) est soluble dans l'eau (donc les excès alimentaires ne sont pas absorbés), et les excès dans le sang sont rapidement excrétés dans l'urine. Elle présente une toxicité remarquablement faible, mais la DL50 chez l'homme reste inconnue en raison de l'absence de données sur les décès par empoisonnement accidentel ou intentionnel. Recommandations du gouvernement :
Selon les recommandations américaines, une dose maximale de 1 g par jour est toujours acceptable, mais elle dépend de la tolérance de votre corps et de votre consommation antérieure (5 à 10 g pourraient être normaux), surtout si votre corps en a besoin pour être en bonne santé et pour faire face au stress ou aux infections. Bien que la réserve maximale de vitamine C du corps soit largement déterminée par le seuil rénal du sang,
Cependant, si vous dépassez les limites supérieures de votre tolérance corporelle/intestinale, en général, toute surdose de médicament est dangereuse et entraîne certains effets secondaires. Des doses relativement importantes d'acide ascorbique peuvent provoquer des indigestions, en particulier lorsqu'elles sont prises à jeun, et peuvent provoquer des diarrhées. Dans un essai réalisé en 1936 (doses de 6g), des manifestations toxiques ont été observées chez 5/29 adultes et 4/93. Les symptômes d'un surdosage de vitamine C pourraient inclure : des éruptions cutanées, des nausées, des vomissements, de la diarrhée, des rougeurs au visage, des maux de tête, de la fatigue et un sommeil perturbé. De même que des démangeaisons cutanées (prurit), des vertiges et des douleurs abdominales.
Il est généralement conseillé de prendre de plus petites doses plus fréquemment (par exemple toutes les heures), plutôt que des doses plus importantes en peu de temps afin de simuler la production endogène et d'augmenter votre seuil de tolérance. D'autre part, votre corps “apprendra” la dose quotidienne et s'attendra à des doses similaires sur une base quotidienne.
Source : Vitamine C
Une surcharge en vitamine C ne causera pas la mort. À environ 1000 mg, vous aurez probablement des nausées, de la diarrhée et des maux d'estomac. 2000 mg est la limite journalière, et si vous atteignez cette valeur, vous aurez des effets secondaires plus graves tels que de graves maux de tête, des vomissements, des brûlures d'estomac, des insomnies et même des calculs rénaux. Vous ne devriez probablement pas avoir autant de vitamine C, donc si vous devez prendre plusieurs doses de 1000 mg par jour, vous devriez en parler à votre médecin.
En conclusion, prendre autant de vitamine C n'est pas nécessairement “dangereux”, mais cela peut entraîner un inconfort majeur et pourrait éventuellement vous conduire à l'hôpital.
Il existe deux types importants de vitamines : les vitamines liposolubles et les vitamines hydrosolubles. De ce fait, les vitamines liposolubles présentent un plus grand risque de toxicité tandis que les vitamines hydrosolubles présentent un plus grand risque de carence.
Quelques exemples de vitamines liposolubles 1 A, D, E, K
et hydrosolubles 2 B, C
Vous pouvez prendre 1k de C chaque jour mais il est peu probable que cela vous soit bénéfique une fois que le corps aura absorbé les 90mg dont il a besoin. Diviser une pilule en quatre (250 mg) et la consommer avec de la nourriture (pour augmenter les chances d'absorption) pourrait aussi fonctionner.
Quant à la partie dangereuse, oui. Malgré ce que l'on pourrait croire, plus n'est pas synonyme de mieux. L'équilibre et la modération sont essentiels. Tout est dangereux en cas d'overdose, y compris l'eau, l'oxygène ou
Bien que la prise d'un gramme ou plus ne soit pas nécessairement très toxique, comme le soulignent les autres réponses, vous devriez vous demander pourquoi les humains ou les autres animaux n'ont pas évolué pour se débarrasser des radicaux libres au même degré que lorsqu'on prend un gramme ou plus de vitamine C. Ainsi, on peut se demander si l'image naïve des radicaux libres est réellement correcte, certains résultats de recherche récents suggèrent qu'elle ne l'est peut-être pas, voir par exemple ici :
Il est important de considérer que les radicaux libres ne sont pas toujours nuisibles aux cellules ; dans de nombreux cas, ils servent de signaux pour adapter les cellules musculaires à l'exercice via la modulation de l'expression des gènes (9, 33). Nous avons découvert que l'entraînement entraîne une augmentation de 2 enzymes antioxydantes majeures (Mn-SOD et GPx) dans les muscles squelettiques. Nous avons été surpris de constater que la vitamine C empêche ces effets bénéfiques de l'entraînement. Sur la base du paradigme selon lequel les systèmes antioxydants enzymatiques tels que Mn-SOD et GPx fournissent une défense de première ligne contre les ROS, on s'attend à ce que l'exercice puisse induire ces mécanismes de protection. Un exercice modéré augmente la durée de vie et diminue l'invalidité chez les rats (12) et les humains (15). Nous signalons ici que l'entraînement physique provoque une augmentation de l'expression des enzymes antioxydantes, qui est empêchée par l'administration de vitamine C.
Donc, il est probablement nocif et vous ne devriez pas l'utiliser. Vous pouvez également adopter ce point de vue. Nous ne connaissons pas tous les faits pertinents sur les radicaux libres, la façon dont le corps humain s'en débarrasse, tous les mécanismes d'autoréparation que le corps utilise en plus de l'élimination des radicaux libres, toute utilisation des radicaux libres dans le système immunitaire, etc. etc. L'idée simpliste de simplement inonder le corps de vitamine C n'est pas basée sur une compréhension profonde du fonctionnement réel du corps. Les mécanismes pertinents ont évolué sur plus de 600 millions d'années.
Maintenant, nous savons que la vitamine C est produite par les animaux eux-mêmes qui n'en consomment pas dans leur alimentation. Ce n'est que lorsque l'alimentation contient des quantités suffisantes de vitamine C que la production de vitamine C s'arrête. Mais cela implique que plus de vitamine C n'est pas mieux, car sinon notre corps ne ferait que produire lui-même de la vitamine C en plus de ce que nous obtenons de la nourriture. En fait, plus nous en tirons de la nourriture, plus le corps s'efforce de l'éliminer, mais cela prend un peu de temps et avec 1 gramme par jour, vous obtiendrez une situation d'équilibre où il y a juste trop de vitamine C dans le corps.
Tout argument théorique expliquant pourquoi 1 gramme par jour est bon devrait être basé sur une connaissance approfondie des faits pertinents qui n'a jamais été présentée. Au contraire, il n'existe que des arguments valables pour expliquer pourquoi il est nocif (dans le sens de non optimal pour la santé). Bien sûr, on peut toujours faire des essais cliniques, mais ceux qui ont été réalisés montrent des effets nocifs conformes aux arguments théoriques.
Selon les données du Dr Cathcart (10 ans, 9 000 patients), une personne normale peut tolérer 4 à 15 grammes de vitamine C répartis en 4 à 6 doses sur une période de 24 heures sans avoir de diarrhée.