La réponse rapide est malheureusement que cela dépend.
Si l'on décompose cette question, il y a trois façons dont le café pourrait probablement provoquer une toux :
- Le café interagit directement avec le virus (et c'est très probablement un virus) qui provoque la toux :
- Le café pourrait affecter directement votre système immunitaire de telle sorte qu'il modifie la capacité de votre corps à répondre à l'agent pathogène
- Le café pourrait interagir directement avec votre système nerveux, ce qui induirait le réflexe de la toux (la toux neurogène est un réel problème). Pour le rhume commun, qui est probablement (*) l'un des quelques virus, je n'ai trouvé aucune preuve que la caféine ou les autres composants biologiquement actifs du café les affectent d'une manière ou d'une autre. Il pourrait y avoir ici une autre interaction que nous ne connaissons pas, et elle pourrait être positive ou négative, donc pour le moment, cela pourrait être une légère raison de boire du café, et non de l'éviter. (*) Il est à noter que je ne suis pas d'accord avec la répartition de la prévalence virale indiquée dans Wikipedia, et que j'en ai parlé dans une réponse de Bio.SE . (*) 2) Ok, il y a eu beaucoup de recherches sur la caféine et le système immunitaire, en particulier en ce qui concerne l'exercice physique. Certains diront qu'elle aide , d'autres pas beaucoup (surtout dans des conditions habituelles ), et un examen honnête sur ce sujet conclut qu'il y a trop d'autres facteurs qui dictent si la caféine a un effet (avec l'exercice) que nous ne pouvons pas vraiment connaître. Mais c'est le cas lorsqu'on considère des patients en bonne santé. Avec des cellules, des animaux ou des personnes malades, nous pouvons en savoir plus.
À des doses vraiment élevées la caféine peut être anti-inflammatoire, mais ce n'est probablement pas une bonne idée que le grand public en consomme autant.
C'est là que les choses deviennent un peu confuses et plus pertinentes. À des doses beaucoup plus normales, la caféine est pro-inflammatoire dans le poumon. Cela dit, si vous buvez du café de façon chronique, votre corps peut avoir toléré et l'effet pourrait être minime (il pourrait être minime de toute façon, voir les sportifs).
Le numéro 3 est en fait beaucoup plus difficile, car les choses peuvent être très basées sur beaucoup d'autres facteurs (comme la tolérance). Si vous faites une overdose de caféine, beaucoup de mauvaises choses peuvent se produire. L'une d'entre elles est que les nerfs peuvent déclencher [ les potentiels d'action ] &3 à [ des seuils inférieurs ] &3, ce qui pourrait signifier que les nerfs détectant l'inflammation dans vos poumons pourraient s'enflammer plus facilement. Pour conclure, dans le cas d'une infection aiguë, je recommanderais d'éviter la caféine, mais elle ne causera pas de dommages irréversibles. Le déca aura même les autres composés dont les bienfaits seraient autrement noyés par la caféine.