La plupart des recommandations que je vois sur Internet se situent entre 1g et 1,5g par kg de poids corporel, et non par livre. Cependant, il n'y a pas de chiffre spécifique “Vous devez manger ça” pour les protéines qui soit correct pour tout le monde.
La recommandation de base actuellement aux États-Unis est de 56g par jour pour l'homme ou la femme sédentaire moyen, sur la base d'un poids corporel de 70kg. Ce besoin augmente au fur et à mesure que l'on fait de l'exercice. Cependant, en fonction de votre âge, de votre constitution corporelle et de votre type d'activité, il variera quelque peu.
Cette étude a comparé l'équilibre en leucine et en azote chez des athlètes sédentaires et de force, en utilisant une fourchette de 0,8 à 1,8 (arrondi) g/kg de protéines, et a testé l'équilibre en azote. Le bas de l'échelle était suffisant pour les sédentaires, tandis que les niveaux moyens-élevés étaient suffisants pour les athlètes de force.
Cette étude sur les athlètes d'endurance suggère que pour les niveaux d'entraînement bas-modérés, la consommation de protéines sédentaires était adéquate, à condition que les niveaux de glucides soient suffisamment élevés. Pour des niveaux d'entraînement élevés, un apport plus élevé en protéines était alors indiqué.
[ Pour le long terme, de nombreux problèmes qui peuvent survenir peuvent ou non être liés à la protéine, mais aussi à l'excès de graisses et à la qualité de la protéine. Voici un bon article sur un examen des problèmes signalés par les personnes concernées dans un régime de type Atkins (riche en protéines/graisses, pauvre en glucides).
À 160g/jour, vous êtes à un niveau que je considérerais comme suffisant pour un homme de 220 livres environ qui s'adonne activement à la musculation (vous dites que vous faites de la musculation). Puisque vous affirmez également que votre source principale est de la poudre de protéine, je serais plus préoccupé par une possible contamination par des métaux lourds , ou certains des effets secondaires de la protéine de petit-lait (goutte, calculs rénaux) en l'absence d'une hydratation adéquate. Il y a également eu quelques rapports de féminisation (gynécomastie, perte de libido) chez des hommes qui consomment des protéines/produits de soja en excès, mais il n'y a pas eu d'études définitives dans ce domaine à ma connaissance. Chaque fois que c'est possible, prenez vos protéines dans de la vraie nourriture et vous serez bien mieux.
Note : Il y a aussi quelques inquiétudes concernant l'aspartame dans les boissons/poudres protéinées, qui se décompose dans le corps en formaldéhyde et en acide formique, mais là encore, je n'ai pas encore vu d'études définitives.