Vous avez maintenant trois questions en une :
- Un régime cétogène est-il approprié pour un enfant d'un an ?
- Un régime à teneur réduite en glucides est-il approprié pour un enfant d'un an ?
- Le lait est-il vraiment nécessaire pour un enfant d'un an, ou puis-je le remplacer par autre chose ?
Lait
Le lait est un choix nutritionnel très évident pour un jeune enfant. Vous mentionnez que votre enfant a bu du lait en poudre jusqu'à présent, donc le passage au lait de vache est logique. Le lait est une excellente source de calcium, dont les enfants ont besoin en grande quantité pour favoriser leur croissance. Dans de nombreux pays, il est également enrichi en vitamine D, qui améliore l'absorption du calcium.
Les Guidelines of the American family physicians recommandent deux ou trois portions (tasses = environ 600 millilitres au total) par jour, pour obtenir environ 700 milligrammes de calcium. À l'exception des aliments enrichis, les produits laitiers sont vraiment une très bonne source de calcium
Peuvent-ils être remplacés ? Bien sûr. Il y a des enfants qui tolèrent le lactose ou font de l'eczéma, par exemple, qui ne peuvent pas avoir de lait. Devriez-vous, sans raison physique, le faire ? Je dirais que non. D'une part, il n'est pas si facile d'avoir assez de calcium sans lait, surtout pour un enfant d'un an. Deux tasses de lait sont beaucoup plus faciles à donner à un jeune enfant que 350 grammes de brocolis.
De plus, dans le but de réduire les glucides, réduire la consommation de lait est un choix étrange. Ces 600 millilitres de lait contiennent environ 30 grammes de lactose (le seul hydrate de carbone du lait). Les 350 grammes de brocoli qui le remplacent en contiennent environ 25. Des glucides complexes au lieu d'un désaccords, mais si vous êtes préoccupé par les glucides, le lait n'est vraiment pas un mauvais choix de toute façon.
Régime alimentaire à teneur réduite en glucides
Je ne pense pas que quelqu'un vous dirait de donner à votre fille des pâtes, du riz et rien d'autre. L'alimentation d'un enfant doit être équilibrée, donc bien sûr elle peut avoir beaucoup d'autres choses - des légumes, de la viande, etc. Sans savoir exactement ce que vous entendez par un régime pauvre en glucides, il est cependant difficile d'en être sûr.
Régime cétogène
Quelqu'un d'autre déjà lié à l'étude Perte progressive du contenu minéral osseux chez les enfants atteints d'épilepsie réfractaire traités par le régime cétogène. L'important ici est que cela s'est produit même si les enfants recevaient des suppléments de calcium et de vitamine D et réduisaient leur médication.
Cette étude décrit la perte progressive de la CMB dans l'ensemble du corps et dans la colonne vertébrale chez les enfants atteints d'EI traités par le régime cétogène ](http://link.springer.com/article/10.1007/s004670000443) Ces résultats ont persisté après correction pour l'âge et la taille. La baisse de la BMC s'est produite malgré la prescription de suppléments de vitamine D et de calcium et avec une réduction du nombre de DEA utilisés.
La plupart des études sont bien sûr réalisées chez des enfants épileptiques - s'écarter de manière aussi extrême du régime alimentaire recommandé pour les enfants n'est fait que dans les études où les bénéfices peuvent l'emporter sur les risques. Tout le reste n'est pas défendable devant un comité d'éthique.
Cependant, dans ces études, les enfants épileptiques suivant un tel régime sont comparés à des enfants épileptiques suivant un régime normal. Les différences entre les groupes sont donc attribuées au régime.
Les autres problèmes associés aux régimes cétogènes chez les enfants sont les calculs rénaux .
Même chez les enfants épileptiques, le régime cétogène, malgré son succès, n'est recommandé [ après l'échec de plusieurs options de médicaments ] &003 et comprend des contrôles réguliers avec un professionnel médical.
Je pense qu'il est utile de se souvenir de ce qu'est la cétogenèse [ la dégradation des acides gras qu'elle ordonne pour fournir au corps l'énergie dont il a besoin. Cette dégradation peut faire baisser le pH dans le sang, ce qui entraîne une acidose cétonique, ce qui est dangereux. Chez un enfant, avec une faible masse corporelle et un besoin énergétique élevé en raison de la croissance, cela semble au moins très dangereux.
En résumé, ne faites pas cela sauf si c'est nécessaire. Il n'y a potentiellement aucun avantage, et un risque qu'un parent ne devrait pas prendre sans besoin médical et sans surveillance.