J'ai entendu cela par hasard de la part de connaissances. Je me demandais s'il y avait des preuves scientifiques à l'appui de cette affirmation.
Ce dont vous entendez parler est probablement basé sur deux articles :
Ils ont fait la une des journaux, notamment
C'est un peu exagéré par rapport aux conclusions de ces études.
L'étude 2 a montré que chez la souris, l'extrait d'écorce de cannelle a conduit à la formation de moins d'agrégats de protéines bêta-amyloïdes, ce qui se produit dans la maladie d'Alzheimer. Les souris ont également montré une amélioration de la fonction cognitive. Les souris sont souvent utilisées comme organismes modèles dans les études sur la maladie d'Alzheimer, car nous avons des souris transgéniques qui présentent des symptômes de dégénérescence nerveuse. Pour une raison quelconque, cette recherche a utilisé une souche de souris différente qui présente une dégénérescence nerveuse dès deux mois. Habituellement, dans les études sur la maladie d'Alzheimer chez les souris, on utilise une autre souche qui présente des symptômes beaucoup plus tard. Ce n'est pas forcément une mauvaise chose, c'est juste quelque chose que j'ai trouvé intéressant. Les auteurs sont optimistes quant à leur étude, mais recommandent la prudence :
Ces caractéristiques pourraient être un inconvénient pour l'évaluation des médicaments candidats qui sont modérément efficaces et pourraient être négligées lors de tests dans un modèle aussi agressif, par opposition aux modèles communs plus modérés qui pourraient récapituler la progression plus lente de la MA chez l'homme. Cependant, (…) l'amélioration spectaculaire de leurs performances cognitives suggère que le CEppt pourrait être également efficace dans les modèles de souris de la MA plus typiques et chez les patients humains.
L'autre étude, qui d'après ce que j'ai trouvé a reçu encore plus d'attention de la part de la presse, était une étude in vitro, ainsi réalisée sur des cellules en laboratoire. Dans ce cadre, les composés trouvés dans la cannelle ont réduit la formation d'agrégats de la protéine tau, qui est également impliquée dans la formation de la maladie d'Alzheimer .
Fondamentalement, les deux études suggèrent que certains ingrédients de la cannelle peuvent réduire deux facteurs que nous pensons être impliqués dans la progression de la maladie d'Alzheimer : l'accumulation du peptide amyloïde-β, et la formation d'enchevêtrements neurofibrillaires de la protéine tau.
C'est prometteur, mais jusqu'à présent, aucune étude chez l'homme n'a été effectuée et nous ne pouvons pas dire avec certitude si ces composés peuvent ralentir ou même arrêter la progression de la maladie d'Alzheimer. Nous ne pouvons surtout pas dire à quelles doses un effet se produirait.
Autres sources NHS News : La cannelle traite la maladie d'Alzheimer … chez la souris
Des études ont été faites et prouvées sur des souris que l'extrait de cannelle administré oralement réduit l'oligomérisation de β-amyloïde et corrige les troubles cognitifs chez les souris atteintes de la maladie d'Alzheimer.
Mais les scientifiques n'ont pas encore fait assez de tests pour prouver que cela fonctionne réellement pour les patients atteints de la maladie d'Alzheimer et soulignent que d'autres tests doivent être faits.