Réponse brève :
Un paquet de raisins secs.
Oui, j'ai lu votre question en entier. S'il vous plaît, patientez un peu, pour voir la plus longue réponse :
Le problème de la concentration quand on n'a pas mangé se pose principalement à cause du manque de nutriments, c'est-à-dire de glucose.
Le glucose est pratiquement le seul carburant du cerveau humain, sauf en cas de famine prolongée. Le cerveau manque de réserves de carburant et a donc besoin d'un approvisionnement continu en glucose. […] Les acides gras ne servent pas de carburant pour le cerveau, car ils sont liés à l'albumine du plasma et ne traversent donc pas la barrière hémato-encéphalique. En cas de famine, les corps cétoniques générés par le foie remplacent en partie le glucose comme carburant pour le cerveau. (1)
Donc, en gros, vous ne pouvez pas vous concentrer parce que votre cerveau manque de carburant. C'est un peu comme une voiture : oui, vous pouvez ajouter de l'eau au radiateur (et vous en avez besoin), et oui vous pouvez ajouter des étincelles pour faire démarrer votre moteur, mais sans carburant, il ne fonctionnera tout simplement pas.
*La caféine non seulement ne résoudra pas votre problème, mais peut même être nocive à jeun. * La caféine augmente le métabolisme énergétique dans tout le cerveau mais diminue en même temps le flux sanguin cérébral, ce qui induit une hypoperfusion cérébrale relative. (2).
La caféine peut augmenter la sensibilité d'un individu à l'hypoglycémie par les effets combinés de la réduction de la livraison de substrat au cerveau via la constriction des artères cérébrales, tout en augmentant simultanément le métabolisme du glucose dans le cerveau et la production de catécholamines. […] Dans des conditions de laboratoire, l'ingestion aiguë de caféine augmente sensiblement les réponses symptomatiques et sympatho-adrénales à l'hypoglycémie chez des volontaires sains et des patients atteints de diabète de type 1. (3)
En résumé, la caféine vous rendra plus alerte pendant un court moment, mais elle vous consumera le peu de carburant qu'il vous restait et vous laissera presque totalement sans. Pendant la demi-heure, 40 minutes peut-être, vous vous sentirez mieux, mais les problèmes commenceront alors - une sensation de faim encore plus forte, des problèmes plus graves de concentration sur votre travail et peut-être des étourdissements et des tremblements de mains pourraient survenir.
Les brûlures d'estomac sont le symptôme le plus fréquemment signalé après la consommation de café. Il est démontré que le café favorise le reflux gastro-oesophagien. Le café stimule la libération de gastrine et la sécrétion d'acide gastrique […] Le café induit la libération de cholécystokinine et la contraction de la vésicule biliaire …
La caféine stimule la libération d'acide gastrique et de bile, qui sont destinés à digérer les aliments. Mais, comme il n'y aura pas de nourriture à digérer, elle commencera à “digérer” votre estomac à la place (enfin, pas littéralement, mais elle peut vous causer des douleurs et des problèmes, surtout si vous en faites une pratique régulière).
L'eau peut vous donner une sensation de satiété pendant un certain temps, mais elle ne résoudra pas le problème sous-jacent (manque de carburant pour le cerveau), et de grandes quantités d'eau, bues dans un laps de temps relativement court, à jeun, peuvent laisser une sensation de malaise (plus le volume de l'estomac est petit, plus la situation empire). Ce n'est pas dangereux, mais cela peut être inconfortable.
Les solutions :
- Vous arrive-t-il d'oublier vos clés ? Votre téléphone portable ? Eh bien prenez l'habitude de ne pas oublier vos collations. C'est simplement une question de priorités, et la santé est une priorité. (Et veillez à ce que les collations soient les plus saines possibles).
- Ayez un plan d'urgence pour les collations : gardez un sac de raisins secs (par exemple) dans votre sac à main. Si vous changez de sac, gardez un sac de raisins secs dans chaque sac, ou à côté de quelque chose que vous n'oublierez pas (par exemple, vos clés).
- Gardez un paquet de raisins secs (ou quelque chose de similaire) au travail (dans votre bureau peut-être).
Pour 2 et 3 - n'oubliez pas de vérifier de temps en temps ces endroits et les dates d'expiration - personne n'aime trouver un sac de raisins secs vieux de 10 mois dans son sac à main/bureau/tiroir à clés.
Références :
Chaque organe a un profil métabolique unique
La caféine et le système nerveux central : mécanismes d'action, effets biochimiques, métaboliques et psychostimulants.
La meilleure défense contre l'hypoglycémie est de la reconnaître : la caféine est-elle utile ?
Café et fonction gastro-intestinale : faits et fiction. Une revue.
** une note importante : réf. 3 traite de la caféine comme indicateur d'hypoglycémie chez les patients diabétiques, MAIS je ne peux accéder qu'au résumé et il n'y a pas de place dedans pour discuter de la dangerosité de l'hypoglycémie chez les patients qui reçoivent une insulinothérapie - dans ces cas, l'hypoglycémie peut être mortelle, et quelque chose qui amplifierait les symptômes est utilisé uniquement pour qu'ils puissent reconnaître la maladie et manger quelque chose. Sans nourriture à suivre immédiatement, la caféine n'est pas une bonne solution.