Cette question comporte une allégation implicite : la prise d'antioxydants est efficace en premier lieu. Comme cela est très douteux dès le départ, cela explique très bien pourquoi il n'y a pas de consensus sur le moment où il faut en prendre. Surtout si toutes ces substances sont regroupées dans un seul panier appelé “antioxydants”.
Notre étude Cochrane de 2008 a démontré que les suppléments d'antioxydants semblent augmenter la mortalité. Cette revue est maintenant mise à jour.
Nous n'avons trouvé aucune preuve à l'appui des suppléments d'antioxydants pour la prévention primaire ou secondaire. Le bêta-carotène et la vitamine E semblent augmenter la mortalité, tout comme des doses plus élevées de vitamine A. Les compléments antioxydants doivent être considérés comme des médicaments et doivent faire l'objet d'une évaluation suffisante avant leur commercialisation.
Bjelakovic G, Nikolova D, Gluud LL, Simonetti RG, Gluud C : “Suppléments antioxydants pour la prévention de la mortalité chez les participants sains et les patients atteints de diverses maladies”, 4 mars 2012 .
Cela rend la question sans réponse pour toutes les substances simplement étiquetées “antioxydants”, ou conduit à la conclusion que pour cet effet, leur nom n'a pas d'importance. Mais on peut se demander si le fait d'être un antioxydant est une bonne chose ou dans quelle mesure on peut en tirer profit. À mon avis, cette catégorie représente principalement une tentative dépassée de donner un sens aux choses.
Il faudrait donc examiner chacune de ces substances et évaluer leur efficacité ou leurs mécanismes d'action, etc.
À titre d'exemple, prenons le curcuma, un agent très prometteur pour toute une série de maladies, que j'aime personnellement :
Fond
Le curcuma, une plante apparentée au gingembre, est cultivé partout en Inde, dans d'autres parties de l'Asie et en Amérique centrale. Le curcuma javanais (Curcuma xanthorrhiz) est une plante différente et n'est pas traitée dans cette fiche d'information.
Historiquement, le curcuma a été utilisé dans la médecine ayurvédique, principalement en Asie du Sud, pour de nombreuses affections, notamment les problèmes respiratoires, les rhumatismes, les douleurs graves et la fatigue.
Aujourd'hui, le curcuma est utilisé comme complément alimentaire pour les inflammations, l'arthrite, les problèmes d'estomac, de peau, de foie et de vésicule biliaire, le cancer et d'autres affections. Le curcuma est une épice courante et un ingrédient majeur de la poudre de curry. Ses principaux ingrédients actifs, les curcuminoïdes, sont jaunes et utilisés pour colorer les aliments et les cosmétiques.
Les tiges souterraines du curcuma (rhizomes) sont séchées et transformées en capsules, comprimés, thés ou extraits. La poudre de curcuma est également transformée en pâte pour les problèmes de peau.
**Combien savons-nous ?
**Nous avons beaucoup de recherches, y compris des études faites sur des personnes, sur le curcuma pour une variété de conditions de santé.
**Qu'avons-nous appris ?
**_Les affirmations selon lesquelles les curcuminoïdes trouvés dans le curcuma aident à réduire l'inflammation ne sont pas soutenues par des études solides. Des études préliminaires ont montré que les curcuminoïdes peuvent réduire le nombre d'infarctus du myocarde chez les patients ayant subi un pontage coronarien après une opération.
- D'autres études préliminaires sur des personnes ont porté sur la curcumine, un type de curcuminoïde, pour différents cancers, la colite, le diabète, la douleur chirurgicale, et comme ingrédient dans les bains de bouche pour réduire la plaque dentaire.
- Le National Center for Complementary and Integrative Health (NCCIH) a étudié la curcumine pour la maladie d'Alzheimer, l'arthrite rhumatoïde et le cancer de la prostate et du colon.
**Que savons-nous sur la sécurité ?
Le curcuma, en quantités testées à des fins sanitaires, est généralement considéré comme sûr lorsqu'il est pris par la bouche ou appliqué sur la peau. De fortes doses ou une utilisation prolongée du curcuma peuvent provoquer des problèmes gastro-intestinaux.
Centre national de médecine complémentaire et intégrative, 2016
Ou, pour être plus franc,
- Il existe peu de preuves fiables pour soutenir l'utilisation du curcuma pour tout état de santé, car peu d'essais cliniques ont été réalisés.
Les résultats préliminaires d'études sur les animaux et d'autres études de laboratoire suggèrent qu'une substance chimique présente dans le curcuma - appelée curcumine - pourrait avoir des propriétés anti-inflammatoires, anticancéreuses et antioxydantes, mais ces résultats n'ont pas été confirmés chez l'homme. (Comme cité dans Turmeric : Tasty in Curry, Questionable as Medicine , 2014)
Ce qui précède n'a pas pour but d'écarter complètement le curcuma, ou la question, mais de rappeler qu'il faut le considérer comme Turmeric : lots of potential, but beware of the hype .
Comme la question est assez large et concerne un grand nombre de ces substances ou préparations, laissez-moi conclure par : la digestion, le métabolisme etc. sont différents la nuit. Cela affecte probablement beaucoup la biodisponibilité et la pharmacodynamie. Je pense que c'est l'effet ou la même taille d'effet pour tous les Cette question comporte une allégation implicite : la prise d'antioxydants est efficace en premier lieu. Comme cela est très douteux dès le départ, cela explique très bien pourquoi il n'y a pas de consensus sur le moment où il faut en prendre. Surtout si toutes ces substances sont regroupées dans un seul panier appelé “antioxydants”.
Notre étude Cochrane de 2008 a démontré que les suppléments d'antioxydants semblent augmenter la mortalité. Cette revue est maintenant mise à jour.
Nous n'avons trouvé aucune preuve à l'appui des suppléments d'antioxydants pour la prévention primaire ou secondaire. Le bêta-carotène et la vitamine E semblent augmenter la mortalité, tout comme des doses plus élevées de vitamine A. Les compléments antioxydants doivent être considérés comme des médicaments et doivent faire l'objet d'une évaluation suffisante avant leur commercialisation.
Bjelakovic G, Nikolova D, Gluud LL, Simonetti RG, Gluud C : “Suppléments antioxydants pour la prévention de la mortalité chez les participants sains et les patients atteints de diverses maladies”, 4 mars 2012 .
Cela rend la question sans réponse pour toutes les substances simplement étiquetées “antioxydants”, ou conduit à la conclusion que pour cet effet, leur nom n'a pas d'importance. Mais on peut se demander si le fait d'être un antioxydant est une bonne chose ou dans quelle mesure on peut en tirer profit. À mon avis, cette catégorie représente principalement une tentative dépassée de donner un sens aux choses.
Il faudrait donc examiner chacune de ces substances et évaluer leur efficacité ou leurs mécanismes d'action, etc.
À titre d'exemple, prenons le curcuma, un agent très prometteur pour toute une série de maladies, que j'aime personnellement :
Fond
Le curcuma, une plante apparentée au gingembre, est cultivé partout en Inde, dans d'autres parties de l'Asie et en Amérique centrale. Le curcuma javanais (Curcuma xanthorrhiz) est une plante différente et n'est pas traitée dans cette fiche d'information.
Historiquement, le curcuma a été utilisé dans la médecine ayurvédique, principalement en Asie du Sud, pour de nombreuses affections, notamment les problèmes respiratoires, les rhumatismes, les douleurs graves et la fatigue.
Aujourd'hui, le curcuma est utilisé comme complément alimentaire pour les inflammations, l'arthrite, les problèmes d'estomac, de peau, de foie et de vésicule biliaire, le cancer et d'autres affections. Le curcuma est une épice courante et un ingrédient majeur de la poudre de curry. Ses principaux ingrédients actifs, les curcuminoïdes, sont jaunes et utilisés pour colorer les aliments et les cosmétiques.
Les tiges souterraines du curcuma (rhizomes) sont séchées et transformées en capsules, comprimés, thés ou extraits. La poudre de curcuma est également transformée en pâte pour les problèmes de peau.
**Combien savons-nous ?
**Nous avons beaucoup de recherches, y compris des études faites sur des personnes, sur le curcuma pour une variété de conditions de santé.
**Qu'avons-nous appris ?
**_Les affirmations selon lesquelles les curcuminoïdes trouvés dans le curcuma aident à réduire l'inflammation ne sont pas soutenues par des études solides. Des études préliminaires ont montré que les curcuminoïdes peuvent réduire le nombre d'infarctus du myocarde chez les patients ayant subi un pontage coronarien après une opération.
- D'autres études préliminaires sur des personnes ont porté sur la curcumine, un type de curcuminoïde, pour différents cancers, la colite, le diabète, la douleur chirurgicale, et comme ingrédient dans les bains de bouche pour réduire la plaque dentaire.
- Le National Center for Complementary and Integrative Health (NCCIH) a étudié la curcumine pour la maladie d'Alzheimer, l'arthrite rhumatoïde et le cancer de la prostate et du colon.
**Que savons-nous sur la sécurité ?
Le curcuma, en quantités testées à des fins sanitaires, est généralement considéré comme sûr lorsqu'il est pris par la bouche ou appliqué sur la peau. De fortes doses ou une utilisation prolongée du curcuma peuvent provoquer des problèmes gastro-intestinaux.
[ Centre national de médecine complémentaire et intégrative, 2016 ]&003
Ou, pour être plus franc,
- Il existe peu de preuves fiables pour soutenir l'utilisation du curcuma pour tout état de santé, car peu d'essais cliniques ont été réalisés.
Les résultats préliminaires d'études sur les animaux et d'autres études de laboratoire suggèrent qu'une substance chimique présente dans le curcuma - appelée curcumine - pourrait avoir des propriétés anti-inflammatoires, anticancéreuses et antioxydantes, mais ces résultats n'ont pas été confirmés chez l'homme. (Comme cité dans [ Turmeric : Tasty in Curry, Questionable as Medicine ]&003, 2014)
Ce qui précède n'a pas pour but d'écarter complètement le curcuma, ou la question, mais de rappeler qu'il faut le considérer comme [ Turmeric : lots of potential, but beware of the hype ]&003.
Comme la question est assez large et concerne un grand nombre de ces substances ou préparations, laissez-moi conclure par : la digestion, le métabolisme etc. sont différents la nuit. Cela affecte probablement beaucoup la biodisponibilité et la pharmacodynamie. Je pense que c'est l'effet ou la même taille d'effet pour tous les