2018-07-30 18:32:07 +0000 2018-07-30 18:32:07 +0000
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Remplacer un repas par jour par des noix est-il mauvais pour la santé à long terme ?

J'ai réalisé que remplacer un repas par jour (à savoir le déjeuner) par un sac de noix mélangées (~200g) serait bien pour moi pour plusieurs raisons :

  • pas besoin de cuisiner
  • raisonnablement bon marché
  • on peut manger tout en étant en déplacement
  • les noix permettent de rester rassasié pendant longtemps
  • faible teneur en sucre, riche en fibres et en protéines

Je sais que les noix sont également riches en graisses, mais ce ne sont pas des graisses saturées. Cette quantité élevée de graisse est-elle mauvaise à long terme ? Y a-t-il une autre raison pour laquelle il est mauvais de consommer 200 g de noix en un seul repas ?
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2018-08-01 12:19:54 +0000

Il y a des raisons pour lesquelles la consommation de 200 g de noix comme seul aliment à un repas pourrait être remise en question :

  • 200 g de noix mélangées grillées à sec contient 1188 Calories. C'est environ la moitié des calories quotidiennes provenant d'un seul aliment, ce qui semble être un manque de diversité alimentaire.
  • Les noix ont un rapport oméga-6/oméga-3 très élevé : 55:1, ce qui pourrait être pro-inflammatoire. En ce qui concerne les AGPI oméga-6, il y a une controverse pour savoir si leurs effets sont pro ou anti-inflammatoires. PubMed, 2017 ](https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26745681))
  • L'idée de gagner du temps en mangeant sur le pouce semble séduisante, mais elle est aussi stressante ; je pense qu'il faut s'asseoir et manger en paix pour une digestion optimale.
  • Les noix sont riches en graisses, donc elles restent longtemps dans l'estomac , ce qui peut donner une sensation de lourdeur prolongée après avoir mangé.
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