Qu'est-ce que la "fièvre aphteuse" ou régime alimentaire imitant le jeûne ?

Il s'agit d'un régime alimentaire produit par un groupe de chercheurs de l'USC dirigé par un certain Dr Longo qui a été utilisé pour tenter d'éviter les effets du jeûne prolongé (PF), en utilisant plutôt une période de 5 jours une fois par mois où l'apport en nutriments a été réduit de 34 à 54%. Voici le résumé de la publication dans “Cell Metabolism” de ce mois de juin, qui décrit les effets et les avantages.

Il est issu d'études sur les levures, où l'on a remarqué qu'indépendamment du cycle de vie réel des levures, le jeûne produisait des durées de vie plus longues. Lorsqu'ils l'ont étendu aux souris et aux humains, ils ont constaté que l'IGF-1 (facteur de croissance de l'insuline 1) était réduit. C'est une hormone qui contribue à favoriser le vieillissement et qui est peut-être liée à une plus grande sensibilité au cancer ….

Comme il est difficile pour les gens de s'en tenir à un jeûne prolongé (traditionnel, sans nourriture), ils ont imaginé un régime alimentaire réduit, avec des ratios spécifiques d'hydrates de carbone, de protéines, de graisses et d'autres nutriments. Cependant, ils ont souligné que ce n'est pas quelque chose qui devrait être fait sans intervention, et aussi que si vous avez un poids normal ou inférieur, il ne faut probablement pas le faire. Il est actuellement en cours d'examen avec la FDA pour voir si/comment il peut être introduit comme un moyen possible de combattre l'obésité, donc je ne m'attends pas à ce que des livres ou d'autres directives soient publiés à ce sujet de sitôt. Il y a des sites web comme celui-ci qui ont créé des plans d'imitation, mais ils ne sont pas approuvés par, ni affiliés au Dr Longo et au groupe d'étude.