Existe-t-il des preuves que les humains devraient jeûner de façon intermittente chaque jour pendant 16 heures parce que c'est sain en général ?
Il y a un grand boom du jeûne sur Internet, mais il est difficile de passer au crible les allégations des blogueurs sur la santé et la forme physique et les preuves réelles. J'ai passé des heures à lire des études sur le jeûne - il est évident que beaucoup ont conclu que diverses formes de jeûne induisent en fait plusieurs bienfaits pour la santé tels que augmentation de la production d'hormones de croissance humaines , augmentation de la régulation métabolique des sirtuines (qui peuvent jouer un rôle dans la diminution de la cancérogenèse et le ralentissement du vieillissement), augmentation de l'autophagie neurale , augmentation de la croissance des cellules neurales , augmentation de la durée de vie et autres.
Bien que cela semble incroyable et que davantage d'études humaines soient nécessaires, je me demande si quelqu'un sait si nous pouvons déjà déduire des preuves que nous avons un modèle d'alimentation optimal pour l'homme?
J'ai le sentiment (je ne suis pas sûr exactement) que le modèle de jeûne intermittent 16:8 (16 heures de jeûne et 8 heures de temps d'attente par jour) a fait l'objet de quelques recherches, mais encore une fois, ce sont surtout des non-scientifiques qui propagent l'idée. Je cherche moins à obtenir d'autres/nouvelles preuves des bienfaits du jeûne pour la santé, mais plutôt des conclusions étayées par des données scientifiques. Je pense que nous devrions être en mesure de rassembler les preuves et de les mettre en œuvre correctement.
Je me pose des questions à ce sujet car qui ne voudrait pas savoir comment manger de manière à prolonger notre vie et avoir d'autres avantages pour la santé ?