La malbouffe est un terme quelque peu générique qui inclut essentiellement les calories provenant d'aliments qui n'ont pas de valeur nutritionnelle réelle, ou qui sont tellement chargés d'arômes artificiels, de sucres/graisses ajoutés qu'ils dépassent la valeur nutritionnelle qui était présente. Beaucoup d'articles sur votre liste pourraient être considérés comme de la malbouffe, selon la façon dont ils sont consommés, la quantité et la fréquence. Par exemple, une pizza Domino’s à croûte épaisse avec pepperoni, saucisse, fromage supplémentaire est chargée de graisses saturées, beaucoup de calories pour peu de substance. Cependant, vous pourriez obtenir une pizza à croûte mince avec une quantité légère de fromage, de poivrons verts, de champignons et d'olives noires, et même si ce n'est pas encore le meilleur des aliments, ce serait une bien meilleure option.
Même chose pour le jus de fruit - Si vous obtenez un jus pur comme un jus d'orange pressé sans additifs, il sera bien meilleur qu'un jus de canneberge à partir d'un extrait avec du sucre ajouté. De plus, comme indiqué dans cet article du WebMD sur la malbouffe , ces aliments ont tendance à être moins rassasiant, c'est-à-dire qu'ils satisfont beaucoup moins la faim que les “vrais” aliments, de sorte que vous finissez généralement par en manger plus pour satisfaire la faim, ce qui entraîne un apport calorique plus élevé.
D'autres articles, tels que le chocolat, le rouleau de printemps peuvent ne pas être les meilleurs (selon le contenu du rouleau de printemps), mais en petits morceaux sont acceptables. Il est très difficile d'avoir une alimentation saine, surtout si vous êtes occupé, mais avec un peu de planification et de cuisine à l'avance, vous pouvez faire un régime très sain, tout en laissant de la place pour certains articles comme les chocolats, les bonbons.
Tant que la malbouffe est limitée dans la consommation, et ne constitue pas la majorité du régime (En règle générale, j'essaie de limiter les calories “malbouffe” à pas plus de 10% de ma consommation hebdomadaire), un peu devrait aller. Toutefois, étant donné qu'il s'agit d'une recommandation du médecin et compte tenu des valeurs de laboratoire indiquées dans votre autre question, il serait bon de consulter un diététicien/nutritionniste pour vous aider à élaborer un plan d'alimentation saine réalisable.