Peut-on cuisiner en Corelle/Vitrelle à 250 degrés Celsius ?

J'ai cette habitude où chaque matin je fais cuire deux filets de tilapia pour le petit déjeuner. Je le fais tous les matins depuis plus d'un an maintenant.

Je fais la cuisson directement dans l'assiette où je mange. Je frotte un peu d'huile d'avocat sur une assiette, j'y mets les deux filets, je l'assaisonne et je la mets au four comme ça. Quand c'est prêt, je mets l'assiette sur la table (avec une cale en bois sous l'assiette pour que la chaleur n'abîme pas la table) et je mange directement dans l'assiette. Ne pas avoir à laver un plat supplémentaire tous les jours signifie beaucoup pour moi.

J'utilise des assiettes en porcelaine et en céramique. Au fil du temps, elles se sont cassées. J'ai donc commandé des assiettes chez Amazon :

Elles sont fabriquées à partir d'un matériau de pointe appelé Vitrelle, un matériau complexe ressemblant au verre. Elles sont entièrement blanches, sans aucune marque, et sont commercialisées comme pouvant aller au four. J'y ai fait cuire mon tilapia plusieurs fois et il ne s'est pas cassé, c'est donc bien. Mais ensuite, j'ai pensé à appeler Corelle et à lui demander à quelle température ces assiettes peuvent être cuites au four. J'ai parlé au représentant de Corelle et il m'a dit que les assiettes peuvent être cuites au four jusqu'à 176 degrés Celsius. (C'est 350 degrés Fahrenheit.) Mais je fais cuire mes filets à 250 degrés Celsius (soit 480 degrés Fahrenheit.) Je pourrais les faire cuire à une température plus basse mais cela prendrait plus de temps et je n'ai pas beaucoup de temps libre le matin.

Bien sûr, ce n'est pas parce qu'il a dit qu'elles ne sont sûres que jusqu'à 176 degrés qu'elles ne le sont pas forcément à 250 degrés. Peut-être qu'ils le sont, mais la société ne veut pas en assumer la responsabilité, car la plupart des gens ne vérifient pas cela lorsqu'ils achètent le produit, alors c'est peut-être juste une politique de couverture.

Ma question est la suivante : *Je ne m'inquiète que des questions de santé, je ne m'inquiète pas du tout du fait que les assiettes se cassent, parce que si elles se cassent, c'est quelque chose que je peux voir et gérer, alors que si les assiettes libèrent des toxines dans ma nourriture et nuisent à ma santé, c'est quelque chose que je ne peux pas détecter. *J'apprécierais des réponses de personnes qui ont une connaissance professionnelle de ces questions, et non de profanes comme moi qui font preuve de bon sens.