Bien que la cannelle soit une épice connue depuis longtemps et que son [ rôle dans la médecine traditionnelle ] soit connu […], les preuves modernes des avantages et des inconvénients de la cannelle pour la santé sont rares. Cannelle ](https://en.wikipedia.org/wiki/Cinnamon#Traditional_medicine) :

Les études menées auprès des personnes ne sont pas favorables à l'utilisation de la cannelle pour quelque problème de santé que ce soit.

La cannelle est effectivement utilisée de la manière dont le PO l'a formulée, mais son efficacité réelle reste actuellement douteuse.

Des résultats en faveur de la cannelle

Il existe quelques études scientifiques montrant des résultats très intéressants et prometteurs comme : Amélioration de la résistance à l'insuline et du métabolisme des lipides par un extrait de cannelle grâce à l'activation des récepteurs activés par les proliférateurs de peroxysomes

Les récepteurs activés par les proliférateurs de peroxysomes (PPAR) sont des facteurs transcriptionnels impliqués dans la régulation de la résistance à l'insuline et de l'adipogenèse. La cannelle, une épice largement utilisée dans la préparation des aliments et comme remède antidiabétique traditionnel, active les PPAR et, en améliorant l'insulinorésistance, réduit les taux de glucose à jeun, d'acides gras libres, de LDL-c et d'AST dans l'obésité induite par un régime alimentaire riche en calories (DIO) et chez les souris sous sa forme d'extrait aqueux. Des études in vitro démontrent que la cannelle augmente l'expression des récepteurs activés par les proliférateurs de peroxysomes et (PPAR/) et de leurs gènes cibles tels que LPL, CD36, GLUT4 et ACO dans l'adipocyte 3T3-L1. Les transactivités du domaine de liaison au ligand (LBD) et du domaine de pleine longueur des PPAR et PPAR sont activées par la cannelle, comme le montrent les essais de gènes rapporteurs. Ces données suggèrent que la cannelle, sous sa forme d'extrait aqueux, peut agir comme un double activateur des PPAR et , et peut être une alternative à l'activateur PPAR dans la gestion du diabète et de l'hyperlipidémie liés à l'obésité. Les polyphénols de cannelle régulent de multiples voies métaboliques impliquées dans la signalisation de l'insuline et le métabolisme des lipoprotéines intestinales des entérocytes de l'intestin grêle

Résultats Ex vivo, l'extrait de cannelle a diminué de manière significative la quantité d'apolipoprotéine B48 sécrétée dans le milieu, a inhibé l'expression de l'ARNm des gènes des cytokines inflammatoires, l'interleukine-1β, l'interleukine-6 et le facteur de nécrose tumoraleα, et a induit l'expression du gène anti-inflammatoire, Zfp36. La CE a également augmenté l'expression de l'ARNm des gènes entraînant une augmentation de la sensibilité à l'insuline, notamment Ir, Irs1, Irs2, Pi3k et Akt1, et a diminué l'expression de Pten. La CE a également inhibé les gènes associés à l'augmentation des niveaux de cholestérol, de triacylglycérols et d'apolipoprotéine B48, y compris Abcg5, Npc1l1, Cd36, Mttp et Srebp1c, et a facilité l'expression de Abca1. La CE a également stimulé la protéine kinase activée par le mitogène phospho-p38, la kinase N-terminale c-Jun et les expressions de kinase régulées par le signal extracellulaire déterminées par cytométrie de flux, sans modification des niveaux de protéines.

Conclusions Ces résultats démontrent que l'EC régule les gènes associés à la sensibilité à l'insuline, à l'inflammation et au métabolisme du cholestérol/lipogénèse et l'activité de la voie de signalisation de la protéine kinase activée par le mitogène dans le métabolisme des lipoprotéines intestinales. Cannelle : Rôle potentiel dans la prévention de la résistance à l'insuline, du syndrome métabolique et du diabète de type 2

Le syndrome métabolique est associé à la résistance à l'insuline, à une augmentation du glucose et des lipides, à une inflammation, à une diminution de l'activité antioxydante, à une augmentation de la prise de poids et à une augmentation de la glycation des protéines. Il a été démontré que la cannelle améliore toutes ces variables dans des études in vitro, animales et/ou humaines. En outre, il a été démontré que la cannelle atténue les facteurs associés à la maladie d'Alzheimer en bloquant et en inversant la formation de tau in vitro et dans les accidents ischémiques cérébraux en bloquant le gonflement des cellules. Les études in vitro montrent également que les composants de la cannelle contrôlent l'angiogenèse associée à la prolifération des cellules cancéreuses. Les études humaines impliquant des sujets témoins et des sujets atteints du syndrome métabolique, du diabète sucré de type 2 et du syndrome des ovaires polykystiques montrent toutes les effets bénéfiques de la cannelle entière et/ou des extraits aqueux de cannelle sur le glucose, l'insuline, la sensibilité à l'insuline, les lipides, le statut antioxydant, la pression artérielle, la masse maigre et la vidange gastrique. Cependant, toutes les études n'ont pas démontré les effets positifs de la cannelle, et le type et la quantité de cannelle, ainsi que le type de sujets et les médicaments que les sujets prennent, sont susceptibles d'affecter la réponse à la cannelle. En résumé, les composants de la cannelle peuvent être importants dans l'atténuation et la prévention des signes et symptômes du syndrome métabolique, du diabète de type 2, et des maladies cardiovasculaires et connexes.

Metabolism Accelerator ?

Les indicateurs les plus prometteurs allant dans le sens de l’“accélération du métabolisme” de la question pourraient être trouvés dans des études comme celles-ci : La cannelle induit la thermogénèse autonome des cellules graisseuses et la reprogrammation du métabolisme : 30212-3)

L'AC active des réponses thermogéniques et métaboliques ** chez la souris et l'homme adipocytes primaires sous-cutanés** de manière autonome par rapport à la cellule, ce qui donne une explication mécaniste des effets anti-obésité de l'AC observés précédemment et étaye ses avantages métaboliques potentiels sur l'homme. Compte tenu de l'utilisation répandue de la cannelle dans l'industrie alimentaire, l'idée que cet additif alimentaire populaire, au lieu d'être un médicament, puisse activer la thermogenèse, pourrait finalement conduire à des stratégies thérapeutiques contre l'obésité qui sont beaucoup mieux respectées par les participants.

Résultats non concluants

Mais essayer d'obtenir une vue systématique sur une substance aussi complexe est tout un défi. La Cochrane Library conclut dans [ Cinnamon for diabetes mellitus ](https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0026-0495(17) :

Il n'y a pas suffisamment de preuves pour soutenir l'utilisation de la cannelle pour le diabète sucré de type 1 ou de type 2. D'autres essais, qui abordent les questions de dissimulation et d'aveuglement des allocations, sont maintenant nécessaires. L'inclusion d'autres paramètres importants, tels que la qualité de vie liée à la santé, les complications du diabète et les coûts, est également nécessaire.

Un autre résumé de recherche pour 2011 :

Un complément assez bien étudié utilisé pour aider l'hyperglycémie chez les diabétiques est la cannelle de cassie. Des études sur les animaux et en laboratoire ont indiqué que la cannelle peut imiter les effets de l'insuline et rendre les cellules plus sensibles à l'insuline (Anderson et al., 2004). Chez les patients diabétiques, certaines études ont montré une réponse favorable, d'autres aucun effet. La revue la plus complète sur l'utilisation de la cannelle chez les diabétiques, publiée en 2008 par le journal Diabetes Care (Baker et al., 2008), n'a trouvé aucun avantage métabolique à l'utilisation de la cannelle chez les diabétiques de type I ou de type II. Plus précisément, aucun avantage sur la glycémie à jeun, les lipides ou le cholestérol n'a été observé dans une méta-analyse de cinq petits essais cliniques [Ronald Ross Watson et Victor R. Preedy : “Bioactive Food As Dietary Interventions For Diabetes”, Academic Press : San Diego, Londres, 2013 , p377.]

Attendu qu'un article paru dans Annals of Family Medicine le voit sous un jour plus positif : L'utilisation de la cannelle dans le diabète de type 2 : une revue systématique et une méta-analyse actualisées.

La consommation de cannelle est associée à une diminution statistiquement significative des taux de glucose plasmatique à jeun, du cholestérol total, du C-LDL et des triglycérides, et à une augmentation du C-HDL ; cependant, aucun effet significatif sur l'hémoglobine A1c n'a été constaté. Le degré élevé d'hétérogénéité peut limiter la possibilité d'appliquer ces résultats aux soins des patients, car la dose et la durée préférées de la thérapie ne sont pas claires.

Résumé

Veuillez noter que la plupart des résultats positifs ont été obtenus dans des béchers et sur des rats, alors que les études sur son effet chez l'homme sont pour la plupart soit négatives, soit non reproduites, soit non concluantes. Citer une seule étude qui n'est pas une percée fondamentale et importante est généralement une bonne indication que les journaux ont rempli leur pipeline bidon.

L'effet sur le taux métabolique semble être hors sujet pour l'intérêt porté à la cannelle et ses champs d'application les plus prometteurs en tant que médicament sont dirigés vers le diabète et le syndrome métabolique. Il semble peu probable que les sources citées par le PO aient un quelconque fond de preuves scientifiques valables et fiables. Il est plus probable qu'elles soient toutes des exemples de “journalisme” (ce qui est considéré comme une insulte) et de mauvaise communication scientifique : Prendre des conclusions préliminaires et les exagérer, déformer les faits qui leur sont présentés.

La cannelle avec modération comme épice, c'est bien. Si elle est utilisée comme une herbe agréable qui rend les ingrédients fibreux plus attrayants sans ajouter beaucoup de calories, elle est superbe. Si elle est prise comme un médicament ou un complément, elle peut être tout à fait inefficace et en même temps dangereuse. Cela est particulièrement vrai si l'on ne fait pas la différence entre la cannelle et la casse. Si l'utilisation de grandes quantités de cannelle peut toujours être un objectif, alors il y a d'autres éléments à prendre en compte : Quelle quantité de cannelle est trop importante ?