Pourquoi les personnes qui subissent un pontage gastrique ne meurent-elles pas de faim ?

Après un pontage gastrique, vous ne pouvez manger que de petits repas, la restriction calorique sévère entraîne une perte de poids rapide. Ce que je ne comprends pas, c'est pourquoi le poids se stabilisera ensuite puisque la personne continuera à manger beaucoup moins que ce que mangent les gens normaux ?