Qu'est-ce que les "sunset additives" ?
En relation avec des histoires comme celle-ci, avec le titre (probablement sensationnaliste ?) “Les Nigérians boycottent les boissons Coca-Cola après que la cour les ait déclarées "toxiques”“ :
Les consommateurs de Sprite et Fanta ont plus à craindre que des dents qui pourrissent selon un juge de la Haute Cour de Lagos, qui a déclaré que les produits Coca-Cola pouvaient être "toxiques”. “
Le tribunal a estimé que des niveaux élevés d'acide benzoïque et d'additifs pour coucher le soleil dans les boissons gazeuses populaires pourraient présenter un risque pour la santé des consommateurs lorsqu'ils sont mélangés à de l'acide ascorbique, communément appelé vitamine C, selon les médias locaux.
http://edition.cnn.com/2017/03/28/africa/nigeria-coca-cola-case/index.html
Je comprends l'acide benzoïque et l'acide ascorbique, mais dans ce contexte, que sont les sunset additives ?
Le terme semble être lancé dans tous les articles qui traitent du sujet, mais aucun d'entre eux ne semble offrir une définition spécifique du composant/des composés couverts.
Les "sunset additives” sont-ils exactement ce que le “FD&C Yellow” est connu à l'étranger ? Ou s'agit-il d'une véritable catégorie d'additifs ? Ou un autre composé entièrement ? Et quelle est sa toxicité, par rapport aux autres ingrédients du soda ?