Un test de goût est-il un moyen fiable de déterminer les carences en minéraux ?
Je suis tombé sur une catégorie de produits assez étrange en ligne, surnommée “kits de test de goût pour les minéraux à l'état de traces”. Je ne vais pas établir de lien vers ces produits car cela déclenchera probablement tous les robots du filtre anti-spam, mais une description de produit typique est la suivante (c'est moi qui souligne) :
Set Contains : Bouteilles de 8 - 8 oz Liquid Mineral Test
- Potassium
- Zinc
- Magnésium
- Cuivre
- Chrome
- Manganèse
- Molybdène
- Sélénium
A tester - Siroter une petite portion. Faites circuler le liquide autour de la bouche, vous pouvez le jeter ou l'avaler. Le mg. La teneur de chaque minéral par test de goût est insignifiante.
Vous avez besoin de ce minéral si le goût est doux, agréable ou sans goût. Vous avez une quantité suffisante de ce minéral si vous goûtez quelque chose. Vous n'avez pas besoin de ce minéral si le goût est si, si vous ne l'aimez pas ou s'il est assez mauvais.
En un coup d'œil, cela me semble être un peu de la pseudo-science. D'un autre côté, je sais que, par exemple, la nourriture a meilleur goût quand j'ai faim, l'eau a meilleur goût quand j'ai soif, etc.
Est-ce basé sur la vérité ? Les carences en minéraux, du moins celles qui figurent dans cette liste, sont-elles auto-identifiables sur la base du “plaisir” du goût ? Je cherche avant tout des réponses étayées par des études concrètes, examinées par des pairs et provenant de sources fiables.