Oui, il existe en effet une phobie de la peur irrationnelle que vous décrivez. Elle s'appelle Chimiophobie , et elle est décrite comme
La chimiophobie est spécifiquement une méfiance à l'égard de ce que les gens considèrent comme des produits chimiques “artificiels” - additifs alimentaires, médicaments, pesticides, etc. Elle est généralement attribuée à un manque de confiance et de connaissance du public, qui est souvent alimenté par les craintes des tabloïds en matière de santé et par le fait que certains additifs peuvent être toxiques. Les progrès dans le domaine de la chimie analytique seraient également à l'origine de la chimiophobie, car les techniques modernes sont capables d'identifier des substances en quantités très faibles (parties par milliard ou même trillion) et inoffensives.
Pour une source plus étayée et plus savante, consultez Food Chemistry and Chemophobia . Pour un bref aperçu de l'objet de l'article détaillé, voici le résumé ci-dessous :
La chimophobie est la peur exagérée de tout ce qui est “chimique”, qui est très répandue dans le monde occidental et en Asie. Le fait que la nourriture soit incontestablement chimique semble exiger une réglementation de toutes sortes. Comme nous le verrons plus loin, cela nécessiterait vraiment une détermination gargantuesque dépassant tous les efforts de réglementation déployés jusqu'à présent. Pire encore, ce serait futile. Notre alimentation est parsemée de composés naturels tels que les organohalogènes, les dioxines, les aflatoxines et bien d'autres. Nous en parlerons brièvement, notamment de leur localisation naturelle. Dans l'ensemble, l'objectif de ce document est de montrer que la chimie des aliments échappe à notre contrôle immédiat, y compris les produits chimiques synthétiques qui sont considérés comme artificiels et ne devraient pas se trouver dans des aliments “sûrs”. Cette dernière est une surestimation de la compétence réglementaire et une sous-estimation de la nature pour produire des produits chimiques les plus improbables dans des endroits improbables, y compris notre nourriture.
Ta Da ! Il y a fondamentalement une phobie de tout.
