J'ai développé une addiction aux apports en aliments sucrés. Je suis inquiet car je pense que cela peut avoir de graves conséquences.
Comment puis-je surmonter cette dépendance ?
Voici quelques moyens d'apprivoiser ces envies de sucre.
Donnez-en un peu. Mangez un peu de ce dont vous avez envie, peut-être un petit biscuit ou une barre de chocolat de taille amusante, suggère Kerry Neville, MS, RD, diététicienne agréée et porte-parole de l'ADA. Savourer un peu de ce que vous aimez peut vous aider à éviter de vous sentir rejeté. Essayez de vous en tenir à un seuil de 150 calories, dit Kerry Neville,
Mélangez les aliments. Si l'idée de vous arrêter à un biscuit ou à une barre de chocolat pour bébé vous semble impossible, vous pouvez quand même faire le plein et satisfaire une envie de sucre, aussi. “J'aime combiner l'envie de manger avec une nourriture saine”, dit Neville. “J'aime le chocolat, par exemple, alors parfois je trempe une banane dans une sauce au chocolat et cela me donne ce dont j'ai envie, ou je mélange des amandes avec des pépites de chocolat”. En prime, vous satisferez une envie et obtiendrez des nutriments sains de ces aliments bons pour la santé.
Allez à la dinde froide. L'élimination de tous les sucres simples fonctionne pour certaines personnes, bien que “les 48 à 72 premières heures soient difficiles”, dit M. Gerbstadt. Certaines personnes trouvent qu'en passant à la dinde froide, leurs envies de sucre diminuent au bout de quelques jours ; d'autres trouvent qu'elles peuvent toujours avoir des envies de sucre mais qu'avec le temps, elles sont capables d'entraîner leurs papilles gustatives à se satisfaire de moins de sucre. “Les recherches ont montré que le chewing-gum peut réduire les fringales”, explique Dave Grotto. Essayez de manger des fruits. Gardez des fruits à portée de main pour répondre aux envies de sucre. Vous obtiendrez des fibres et des nutriments ainsi qu'un peu de douceur. Et faites des réserves d'aliments comme les noix, les graines et les fruits secs, explique Judy Chambers, spécialiste certifiée en toxicomanie, LCSW, CAS. “Ayez-les à portée de main pour pouvoir les attraper au lieu de chercher le vieux truc sucré”
Lève-toi et pars. Quand une envie de sucre se fait sentir, pars. “Faites le tour du quartier ou faites quelque chose pour changer de décor”, pour vous changer les idées sur la nourriture dont vous avez envie, suggère Neville.
Choisissez la qualité plutôt que la quantité. “Si vous avez besoin d'une gorgée de sucre, choisissez un aliment sucré merveilleux et décadent”, dit Moores. Mais faites-en un petit choix. Par exemple, choisissez une truffe au chocolat noir parfaite plutôt qu'une barre de chocolat géant, puis “savourez chaque bouchée - lentement”, dit M. Moores. Grotto est d'accord. “Ne renoncez pas à vos favoris, vous ne reviendrez que pour de plus grandes portions”. Apprenez à incorporer de petites quantités dans votre régime alimentaire, mais concentrez-vous sur le fait de remplir votre estomac avec moins de sucres et des options [plus saines]“
Mangez régulièrement. Attendre trop longtemps entre les repas peut vous inciter à choisir des aliments sucrés et gras qui réduisent votre faim, dit M. Moores. Au lieu de cela, manger toutes les trois à cinq heures peut aider à maintenir la glycémie stable et vous aider à "éviter les comportements alimentaires irrationnels”, dit M. Grotto. Vos meilleurs paris ? “Choisissez des aliments riches en protéines et en fibres, comme les céréales complètes et les fruits et légumes”, dit M. Moores.
Mais manger plus souvent ne signifie-t-il pas manger trop ? Pas si vous suivez les conseils de Neville pour interrompre vos repas. Par exemple, prenez une partie de votre petit-déjeuner - une rôtie au beurre de cacahuète, peut-être - et gardez un peu de yaourt pour le goûter de la matinée. “Interrompez le déjeuner de la même manière pour éviter une baisse de régime en milieu d'après-midi”, dit Neville.
Référence : http://www.webmd.com/diet/features/13-ways-to-fight-sugar-cravings#1 http://dailyburn.com/life/health/sugar-addiction-detox/
Se sentir “accro” au sucre présente deux aspects
Tout le monde ne ressent pas la seconde, mais beaucoup le font. Votre approche de la situation dépend de la chose que vous essayez de corriger.
Pour être habitué à un goût sucré, essayez un peu de ne pas manger les choses que vous vous attendez à voir sucrées. Pas de thé ou de café, pas de céréales, pas de pain grillé, peu importe. Ensuite, lorsque vous réintroduisez la nourriture, utilisez la moitié du sucre que vous aviez l'habitude de consommer. Si cela vous semble trop désagréable, essayez de réduire progressivement la quantité de sucre que vous ajoutez au cours de quelques semaines. Passer à d'autres édulcorants (plus “sains” comme le miel ou le sirop d'érable, qui peuvent fournir quelques micronutriments en plus du sucre, ou moins caloriques comme le Splenda, le Stevia, etc) ne changera rien à ce besoin de sucre, c'est donc une mauvaise solution. Lorsque vous ne pouvez pas vous procurer de soda au gingembre diététique, vous buvez du soda au gingembre ordinaire, car vos habitudes n'ont pas changé et vous n'aimez pas l'eau. Si vous voulez manger et boire moins de sucreries, faites-le, ne changez pas l'origine du sucre pour que votre ancien schéma soit correct.
Pour la ruée vers le sucre/le high suivi du crash, les choses sont différentes. Chaque fois que vous mangez quelque chose de sucré, veillez à manger des protéines ou des graisses en même temps ou très peu de temps après. Cela atténuera un peu le pic et, plus important encore, empêchera l'effondrement. C'était un problème pour mes deux enfants et ils ont appris comment introduire rapidement dans leur organisme autre chose que du sucre pur. Donc, si vous commencez votre journée avec de la confiture sur des toasts, au lieu de deux tranches, prenez-en une de confiture sur des toasts et une autre de beurre de cacahuètes sur des toasts. Si vous commencez votre journée avec un bol de fruits, pourquoi ne pas y mettre aussi un peu de yaourt (idéalement pas du yaourt zéro matière grasse) ? Si vous prenez un beignet ou des biscuits à 15 heures, ne pourriez-vous pas aussi prendre un peu de fromage (apporté de la maison, il ne s'abîmera pas) ou quelques amandes ou cacahuètes (qui se conserveront pendant des semaines) ?
Le sucre est une sorte d'aliment. Vous pourriez donc vouloir essayer des programmes de soutien à la dépendance alimentaire. Overeaters Anonymous est une bonne option. Les accros au sucre sont toujours les bienvenus pour rejoindre leur programme.
Ils ont :
Réflexions ?
Vous pouvez essayer les suggestions suivantes :
Ne gardez pas d'aliments sucrés chez vous. Achetez plutôt des aliments plus sains, comme des fruits.
Si vous achetez des aliments sucrés, achetez de plus petites quantités. Mettez également des aliments sucrés dans un bol, puis fermez le paquet et rangez-le. Cela réduira votre tentation de trop manger.
Changez aussi progressivement vos habitudes. Par exemple, au lieu d'ajouter du miel aux céréales du petit-déjeuner, ajoutez des fruits frais ou secs. Les raisins secs et les dattes sont pratiques et peu coûteux.
Si une envie de sucre vous prend, distrayez-vous. Par exemple, vous pouvez téléphoner à un ami, lire un livre ou faire du vélo.